作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 水母網10月11日訊(YMG記者 李京蘭昨日,煙臺市教育局轉發《山東省教育廳關于轉發〈教育部辦公廳關于加強學校
??? 《通知》要求,秋季是食物中毒與腸道傳染病高發季節,各級各類學校要進一步提高對學校食品安全管理工作重要性的認識,明確責任,狠抓落實,確保學校食品安全。要建立健全以校長為**責任人的學校食品安全責任制,建立健全食品安全管理制度,明確每個崗位每個環節從業人員的責任,確保采購、加工、供應、貯存等關鍵環節安全可控。
??? 要做好學校食堂設備設施及用具的清潔、消毒工作,清除過期、變質食品原料和調料,保證食堂內外環境整潔;要在衛生部門的指導下做好自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池等供水設施的清潔、消毒工作,飲用水要請衛生部門進行水質檢測合格后方可使用。要認真做好校園環境的清掃保潔工作,清理衛生死角,重點抓好垃圾、污水的處理以及廁所等重點部位的衛生管理,切斷腸道傳染病傳播途徑。
??? 要求開展學校食品安全專項檢查,重點檢查學校食堂設施設備以及自備水源、二次供水設施、食堂蓄水池等供水設施運轉維護情況,食品采購索證索票、進貨查驗和采購記錄制度建立情況,對檢查中發現的問題要及時整改,并對整改情況進行復查。
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