??? 關閉違規違法企業5000余家

??? 食品違法犯罪行為更隱蔽和"專業"

??? 多名專業人員參與食品安全犯罪

??? 甚至有科研人員作為技術支撐；已有48名國家工作人員因食品安全問題受到處分

??? 國務院食品安全委員會辦公室負責人近日接受采訪時表示，從今年4月20日以來，截至目前，全國公安機關共破獲食品非法添加案件1200余起，抓獲犯罪嫌疑人2000余名。今年以來，全國已經有48名國家工作人員因食品安全問題受到不同程度的黨紀、政紀處分。

??? 截至目前，全國公安機關共破獲食品非法添加案件1200余起，抓獲犯罪嫌疑人2000余名。全國取締、關閉各類違規違法企業5000余家。

??? 目前，河南"瘦肉精"案件已判決48人，其中判處死刑緩期執行1人，無期徒刑1人；山西、河北兩地判處4起"問題乳粉"案件共14人，其中判處無期徒刑2人，另有4人被判處10至15年有期徒刑；昌黎假葡萄酒案件已判決9人，主犯被判處無期徒刑，涉案的3家造假企業分別被判處200萬元到400萬元不等的罰金；遼寧亞硝酸鹽熟食中毒案件的四名被告人分別被判處無期徒刑或10至15年不等的有期徒刑；無錫假牛肉案件已判決24人，主犯被判處有期徒刑15年，同案犯被并處罰金5萬元至180萬元不等。

??? 據*高人民檢察院統計，今年上半年全國檢察機關共立案偵查涉及食品安全的國家工作人員職務犯罪37件、57人。

??? 今年以來，全國已經有48名國家工作人員因食品安全問題受到不同程度的黨紀、政紀處分，還有近百名國家工作人員（包括河南"瘦肉精"案件的行政問責正在調查處理之中。

??? 上述案情主要反映出以下特征：

??? 一是違法犯罪行為更為隱蔽。如湖北襄樊某精細化工公司、浙江奉化某生化科技公司等，以將車間外租或直接入股方式生產"瘦肉精".

??? 二是違法犯罪手法花樣翻新。湖南前段排查中發現的"瘦肉精"新品種線索，就是把以前不常見的苯乙醇胺A添加到了飼料里；重慶破獲的"染色花椒"案中，發現犯罪分子以羅丹明B替代蘇丹紅。

??? 三是利益驅動明顯、誠信缺失嚴重。從已查處的"瘦肉精"案件看，生產經營主體責任意識淡薄，受利益驅動形成利益鏈，生產源頭、獸藥店、販運商、屠宰場、肉品銷售商及養殖戶都是以利益*大化為目的，相互掩飾、串通共謀，加大了案件查辦的難度。

??? 四是一些專業技術人員參與違法犯罪。從已抓獲的犯罪分子看，非食用物質生產源頭的犯罪分子基本具有醫藥、化工專業知識背景，甚至有科研人員作為技術支撐，如河南"瘦肉精"案件主犯劉襄就有化工制藥專業背景；湖北"425瘦肉精"案件中，"瘦肉精"配方由安徽高校的一名教授研制；湖南"711瘦肉精"案件中，"瘦肉精"配方來自駐四川某科研機構。

??? 相關負責人表示，此次專項整治說明了一個道理：主動才能化解危機，透明才能得到信任。對社會關注的食品安全事件，要及時公開發布信息，組織權威專家答疑解惑，積*回應社會關切。要認真總結此次專項整治乃至整個食品安全工作的經驗，深入梳理問題，積*探索適合我國經濟社會發展階段的監管模式。