作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 今后在
??? 一項針對3974名15歲至24歲健康人群的調查結果顯示:約有6%的人曾患有食物過敏。約有76%的過敏反應是由花生、大豆、牛奶、雞蛋、魚類、貝類、小麥和堅果這8種常見致敏食品引起的。
??? 目前只有個別餅干產品上有類似過敏原提示的語言。據了解,以往我國食品安全相關的法規、標準中,均未涉及食品過敏原內容,更沒有強制性地要求食品生產加工企業予以標注。目前,我國正開始在相關標準修訂及公眾科普方面對過敏原內容加以重視。國家相關法規也將要求標示過敏提示。據中國CDC營養與食品安全所樊永祥主任介紹,衛生部于4月20日公布了將于2012年4月實施的《
??? 中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長孟素荷表示,隨著新版標準的實施,所規定的8大類食品及制品的標簽將面目一新,消費者將會在國內食品市場上隨處看到"食品過敏"類的標簽。
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