??? 記者昨日了解到，為了嚴(yán)防"地溝油"回流食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域，廣州市質(zhì)監(jiān)局全面開(kāi)展打擊"地溝油"違法犯罪行為專項(xiàng)整治工作，共檢查相關(guān)企業(yè)68家，暫未發(fā)現(xiàn)使用"地溝油"為原料進(jìn)行生產(chǎn)加工的嚴(yán)重違法行為。市質(zhì)監(jiān)局表示，已對(duì)之前取締過(guò)的煉制"地溝油"的無(wú)證照加工窩點(diǎn)實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管，將定期或不定期進(jìn)行回訪，以鞏固成效。

??? 檢查68家企業(yè)未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題

??? 廣州食品生產(chǎn)企業(yè)眾多，一些企業(yè)在生產(chǎn)、加工過(guò)程中一定程度需要使用食用油。為嚴(yán)防"地溝油"流入食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域，市質(zhì)監(jiān)局全面開(kāi)展打擊"地溝油"違法犯罪行為專項(xiàng)整治工作，對(duì)全市所有食品生產(chǎn)企業(yè)和食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)發(fā)出了預(yù)警通知書(shū)，將近期公安部破獲的"地溝油"系列案件對(duì)企業(yè)進(jìn)行通報(bào)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全主體責(zé)任意識(shí)，要求企業(yè)加強(qiáng)管理、提高防范風(fēng)險(xiǎn)能力，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)。

??? 同時(shí)，質(zhì)監(jiān)局對(duì)全市使用食用油原料的食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查企業(yè)原料倉(cāng)庫(kù)、檢查進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、檢查生產(chǎn)過(guò)程記錄；查看企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)是否儲(chǔ)存了明顯有質(zhì)量問(wèn)題的食用油及油脂制品原料，是否落實(shí)進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票制度，購(gòu)進(jìn)的食用油原料是否能提供產(chǎn)品合格證明，生產(chǎn)加工過(guò)程中是否違法使用了不明

??? 作者：胡良光 陳泠利龐潔