作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
食物環(huán)境衛(wèi)生署(食環(huán)署今日(九月二十三日飭令元朗一熟食市場(chǎng)檔位暫時(shí)封閉,以進(jìn)行徹底消毒,原因是該檔位的魚缸水樣本中發(fā)現(xiàn)霍亂弧菌。
該檔位名為「旺記」,位于新界元朗建業(yè)街「建業(yè)街熟食市場(chǎng)」C010號(hào)檔位。食環(huán)署于九月十九日在該檔位抽取魚缸水樣本進(jìn)行化驗(yàn)。今日的化驗(yàn)結(jié)果顯示,樣本含有稻葉型霍亂弧菌。
為保障公眾健康,食環(huán)署署長(zhǎng)根據(jù)《公眾衛(wèi)生及市政條例》向該檔位發(fā)出即時(shí)封閉令。
該檔位須暫停營業(yè),徹底清洗地方及魚缸,并進(jìn)行消毒,直至食環(huán)署署長(zhǎng)滿意其衛(wèi)生情況,及相信其對(duì)公眾健康構(gòu)成的即時(shí)危害已消除,才會(huì)批準(zhǔn)該檔位重新營業(yè)。
食環(huán)署發(fā)言人說:「霍亂弧菌不能在高溫下生存,徹底煮熟食物即可消滅霍亂弧菌。」
發(fā)言人提醒市民注意以下各點(diǎn),以預(yù)防霍亂∶
* 將介貝類海產(chǎn)的外殼洗擦干凈;
* 海產(chǎn)應(yīng)洗凈,除去內(nèi)臟,并徹底煮熟;
* 使用不同的烹調(diào)用具處理生和熟的食物,以免交叉污染;及
* 生和熟的食物要分開存放,熟食應(yīng)放在雪柜上格。
他說:「市民亦應(yīng)時(shí)常注意個(gè)人及食物衛(wèi)生。」
完
2011年9月23日(星期五
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
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