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廣州有部分餐飲企業生產的月餅不合格需召回銷毀

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 中新廣東網廣州9月6日電? (張乾鑠 中秋佳節將至,人們對月餅的食品安全情況頗為關注。廣州市質檢、工商、食品藥監等多個部門近日分別發布"月餅質量抽查情況",這些單位5日接受記者采訪時得到統一意見,該市超市、商場的流通月餅監測顯示合格,暫未發現問題;不過有餐飲企業自制、自銷的月餅,抽檢中發現了菌落總數超標等情況。

??? 廣州工商局此前對外稱,該市今年月餅質量合格率****;而廣州食品藥監局、廣州質監局公告表示,該市部分餐飲企業生產的月餅不合格,需召回銷毀。

??? 對于不同監管單位對外通報情況的差異,廣州食品藥監局解釋,"工商部門此次抽檢重點為超市、賣場等流通環節的月餅;我局此次重點抽查餐飲企業自制的月餅,即各家餐飲企業自己生產,在自家店內售賣的月餅。"

??? 廣州食品藥監局8月初就在廣州全市范圍內抽檢以自制月餅為主的餐飲服務單位制售月餅情況。抽檢35家餐飲單位、96批次,經檢驗,合格90批、合格率93.8%,菌落總數超標為主要存在的不合格項目。

??? 廣州質監局、藥監局發布此次抽檢情況,有5家酒店自制的6款月餅不合格。廣州藥監局表示,已對被檢出不合格月餅的餐飲服務單位依法查處,并要求各單位停止經營、召回,并銷毀相應不合格批次的月餅。

??? 廣州工商局受訪時也明確,主要對廣州市內超市、商場、小門市店銷售的非廣州市生產企業生產的月餅抽樣檢驗。從流通月餅合格率來看,今年合格率較去年有所提高,抽檢中未檢出二氧化硫殘留量和超限量使用脫氫乙酸等。

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