??? 南都訊 人造蛋新聞層出不絕，會掉色的鵪鶉蛋也惹來假蛋疑云。昨日，順德北滘市民張女士向微博機器人投訴，自己在北滘天天商場買了一盒鵪鶉蛋，回家清洗時竟然發現蛋殼上的斑點可以洗掉，懷疑買到假蛋。微博機器人昨日親自上陣做實驗，果真，用水沖洗后，蛋殼上的斑紋可以用指甲刮掉。雖然有專家稱掉色是正常現象，說明蛋新鮮，但百度知道斬釘截鐵說是假蛋，孰是孰非，歡迎有關部門鑒定后辟謠。

??? 市民：鵪鶉蛋掉色假蛋是否危害健康？

??? 昨日下午，家住北滘利福花園張女士從家中的冰箱里拿出這盒可疑鵪鶉蛋，二十多個蛋是洗過后的米白色，只有兩個沒洗過的蛋呈現正常鵪鶉蛋的黑褐色斑紋。現場實驗給機器人觀察，果真洗掉了。張女士還出示了一張編號為"S1211090400341"的購物小票，其中鵪鶉蛋一項價格為4.03元。

??? 調查：超市所售鵪鶉蛋指甲一刮就掉色

??? 隨之，微博機器人跟著報料市民來到北滘建設北路的這家天天商場，買了一盒鵪鶉蛋，到收銀臺結賬后，編號為"S1211090500475"的購物小票顯示這盒鵪鶉蛋的價格為7 .74元。在該商場洗手間再次做實驗，一分鐘后蛋殼上的斑紋就基本被刮完，全部變成米白色。

??? 商場：鵪鶉蛋下架送檢供應商來自廣州

??? 機器人隨后向該商場主管反映這一事實。隨后一名自稱姓何、是天天商場北滘店經理的女子致電，聲明商場內所售鵪鶉蛋已經暫時下架，將送給有關部門檢驗，檢驗結果得出后將向本報通報。據悉，這批鵪鶉蛋的供應商來自廣州。天天商場是順德本地的一家連鎖超市，何經理表示，鵪鶉蛋只有北滘店有售。

??? 專家：掉色正常PK天然不掉色

??? 順德經濟促進局農業綜合服務中心**獸藝師楊先生：生蛋蛋殼表面出現的斑點，一般來說是色素沉淀形成的，屬于正常現象。蛋是新鮮的，用手能把斑點刮下來也是正常的。

??? 江門農產品質量監督檢驗測試中心副主任李志剛：正常情況下，鵪鶉蛋的顏色是不能洗掉的。但因為飼料的原因，偶爾也會出現蛋殼掉色的情況。現在沒看到那個掉色的鵪鶉蛋，不好下結論說它到底有沒有問題。

??? 佛山中南農業科技有限公司常務副總經理鄺巨明：蛋上的斑點和人的胎記一樣，是洗不掉的，如果能洗掉那很可能不是天然生成的。佛山市農業局畜牧獸醫科有關專家也持同樣觀點。

??? 網友圍觀

??? 鵪鶉蛋掉色不是頭一宗

??? 在網絡上搜索"鵪鶉蛋"、"掉色"兩個關鍵詞，可以發現不少關于鵪鶉蛋蛋殼掉色的提問，但對此問題的回答卻不一致，有網友認為是正常現象，有網友一口咬定會掉色的鵪鶉蛋是人造蛋、假蛋。

??? @蘇小滴：鵪鶉蛋掉色了，好惡心啊~我放在了當歸水里面煮的，為什么會這樣啊？4月23日14:45來自廣東佛山

??? @上吐下瀉：某專家居然說掉色新鮮，那偶究竟應該買掉色的還是不掉色的，誰能告訴偶答案。

??? @凱子二：大家早就百毒不侵啦，吃點假鵪鶉蛋又助以毒攻毒。

??? 百度知道

??? 掉色是假蛋對身體有害

??? 問：鵪鶉蛋的殼會掉色嗎？

??? *佳答案：去年就有人工造的雞蛋，鵪鶉蛋當然也有假的，上面是染的斑點形狀，這種假蛋是不能吃的，對身體有害。真的鵪鶉蛋是不會掉色的，花紋是洗不掉的。