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深圳市月餅抽檢合格率99.3%

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 深圳特區(qū)報(bào)訊(記者 易東 王敏 通訊員 彭叢林中秋將近,市場(chǎng)上的月餅質(zhì)量如何?是否可以放心買(mǎi)放心吃?昨日,市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布了2011年第十二期食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào),有2批次月餅樣品不合格,不合格項(xiàng)目均為菌落總數(shù)超標(biāo),產(chǎn)品抽樣總體合格率為99.3%.

??? 據(jù)介紹,為保障我市月餅消費(fèi)安全,市市場(chǎng)監(jiān)督管理局日前對(duì)我市生產(chǎn)、流通和餐飲三個(gè)環(huán)節(jié)的月餅開(kāi)展了抽樣檢驗(yàn),本次共抽檢280批次月餅樣品,依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB19855-2005《月餅》、GB2760-2011《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等有關(guān)要求進(jìn)行檢測(cè),檢驗(yàn)項(xiàng)目涵蓋多項(xiàng)衛(wèi)生安全指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo),主要有菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、致病菌(沙門(mén)氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、黃曲霉毒素B1、重金屬(總砷、鉛、酸價(jià)、過(guò)氧化值、防腐劑(苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸及其鈉鹽鈣鹽、甜味劑(甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉、著色劑(胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、檸檬黃、日落黃、亮藍(lán)等項(xiàng)目。

??? 經(jīng)檢驗(yàn),所抽樣品均未發(fā)現(xiàn)重金屬超標(biāo),未檢出致病菌和非食用物質(zhì),未發(fā)現(xiàn)亂用濫用食品添加劑等嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題,產(chǎn)品抽樣總體合格率為99.3%.但是,"深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)華旺食品廠"8月1日生產(chǎn)的華旺豆沙月餅(廣式蓉沙類(lèi)月餅和"深圳和興隆食品有限公司"8月1日生產(chǎn)的伍仁月餅抽檢不合格,不合格項(xiàng)目均為菌落總數(shù)超標(biāo)。

??? 對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品,市市場(chǎng)監(jiān)管局已及時(shí)控制,并責(zé)令企業(yè)召回,防止不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。消費(fèi)者如要進(jìn)一步了解全市月餅抽檢情況,可以登錄深圳市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站(http//www.szscjg.gov.cn查詢(xún)。

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