作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 據中國之聲《全國新聞聯播》報道,山西省醋業協會副會長王建忠今天(2日就
??? 之前有媒體報道,王建忠稱市面上95%的醋是"勾兌醋".而今天,在此事慢慢沉寂之后,王王建忠為什么再次召開發布會呢?他表示,之前接受央視采訪的時候,他曾經承諾過要召開一個新聞發布會,他今天希望通過這個發布會再次表達對山西老
??? 就市面上95%的醋是"勾兌醋"這一說法,王建忠強調,目前市場上不是沒有真正的山西老陳醋,但是量比較少,其他大部分達不到總酸度達到六度、不添加防腐劑的標準。標準正式出臺之后,這樣的醋可以叫做"醋"或者是"陳醋",但是不能被稱作"山西老陳醋".
??? 另外王建忠還提供了其企業掌握的數據。他說,這幾年他們對全國150多家醋廠的370種產品進行了調研和分析,發現總酸度達到六度、不添加防腐劑的只有16個產品,只有這16個產品是符合標準的真正老陳醋,其他都添加了食品添加劑,有一部分是"勾兌醋"或"勾調醋".(記者 汪群均
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