作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 東南網-海峽導報8月25日訊(記者 謝嘉晟/文 黃少毅/圖 中秋將到,
??? 廈門月餅都去哪了?
??? 廈門一年生產多少月餅?向陽坊總經理黃俊凱的答案是"至少100萬盒",黃則和總經理黃榮華則稱在150萬盒左右。
??? 相對廈門200多萬人的常住人口,"兩人一盒"或"1.5人一盒"看起來很合理。不過,廈門市民真的能消費這么多月餅嗎?
??? 昨日,記者隨機調查了10余位從普通職員到機關干部的不同人員,幾乎所有受訪者均表示,"收到的餅自己基本上沒吃,大都轉手送人了".
??? 記者在采訪中獲悉一個有趣的故事:一家政府機構的部門負責人收了一盒高檔月餅,轉手就送給了上一級領導,上一級領導又轉手送給了更高一級的領導,由于這位更高一級的領導收到的月餅實在太多,于是又轉手送給了司機,這位司機正好跟那位部門負責人有舊交,把這盒月餅送了回來。
??? 但上百萬盒的龐大數量,單靠"擊鼓傳花"顯然消化不了,不少受訪者表示,把餅帶給鄉下親戚了。
??? "過期餅券"的奧妙
??? 其實,月餅廠家每年在廈門銷售的月餅數量可能還遠不止百萬盒,其中不少只是一紙餅券。有月餅廠家坦承,銷量與實際生產量會有一定的差額。
??? "每年中秋,月餅廠家都會遇到餅券到期卻不來提貨的主。"有知情人士告訴記者,"對于廠家來說,這等于凈賺了一盒月餅的錢,卻幾乎沒有付出任何成本。"
??? 據上述知情人士估計,月餅廠家每年中秋遇到的"過期餅券"比例,不會低于餅券總量的20%.除了客戶忘記或太忙沒時間提貨的情況外,還包括一些客戶用不了那么多而要求廠家收回的。"往往打7折賣出去的餅券,廠家收回時只能打5折,相當于廠家一下子就從中賺了20%的利潤。"
??? 知情人士笑稱,金融機構和大型企事業單位歷來是月餅的銷售大戶,這些單位的餅券數量往往多到"送都送不完",于是白白便宜了月餅廠家。"這也正是現在月餅凈利潤不會超過10%,而廠家依然熱衷于生產月餅的一大'奧妙'所在。"
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