作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
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??? "晚上準備吃雞蛋,發現一個雞蛋的清竟是血紅色,嚇了我一跳。"市民張女士說,自己活了幾十年,紅雞蛋清還是**次見。
??? 幾天前,張女士在她家附近一家大型超市購買了兩袋雞蛋。可當她做飯時,卻發現有一個雞蛋的蛋清竟然是紅色的。"跟血的顏色差不多。"張女士說,這個雞蛋從外表看與正常雞蛋沒有什么不同,聞起來也沒有異味。由于弄不清楚蛋清為何變成紅色,張女士一家當晚沒敢食用這"怪雞蛋".
??? 昨日上午,記者來到張女士家,看到了這個"怪雞蛋".本應是半透明色的蛋清卻呈血紅色,蛋黃周圍還有幾塊暗紅色的絮狀物,用牙簽扎到蛋黃里面,發現仍是正常的黃色。"這到底是怎么回事啊?"這讓張女士很困惑。
??? 隨后,記者聯系到陜西省畜牧技術推廣總站,畜牧科的一位工作人員稱,這種情況可能是蛋尚未孵化完全或是雞蛋未受精,不能正常生長發育造成,這個蛋可能是個孵化蛋。"也可能是母雞在產卵時因為發炎或者其他原因導致血管破損,血滲入蛋清所致。"他說,這種蛋清是紅色的雞蛋已經失去了營養價值,*好別食用。
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