??? 目前，距離中秋節還有近一個月的時間，但在各大超市和蛋糕店，已有月餅悄然上市。由于6月份開始實施的《食品添加劑使用標準》對月餅使用添加劑做出了限制，記者走訪市場發現，今年我市不少散裝月餅的保質期普遍縮短，都在30天左右。

??? 減少添加

??? 保質期變短

??? 今年6月份開始正式實施的《食品添加劑使用標準》提出，對月餅中防腐、保鮮等添加劑用量進行嚴格控制。一位業內人士向記者介紹，以前為了讓月餅好看又好保存，會加入不少防腐劑、色素、漂白劑等添加劑，但今年添加劑的分量普遍比以往少了。

??? 以蓮蓉月餅為例，往年，不少生產廠家為了讓月餅餡料好看，在生產的時候往往對蓮子進行漂白，并加入一點蓮子香精，這樣餡料顏色會白一點，也會更香點。今年，為了符合標準要求，可能不少市民都會發現蓮蓉餡、伍仁餡等月餅餡料色澤會變暗，但這并不會影響月餅的口感。

??? 記者看到，不少散裝月餅保質期都在30~60天。"一放半年，拿出來還能吃的月餅挺嚇人，現在這樣挺好的，一次少買點就行了。"記者走訪了幾位市民，他們紛紛表示對這種變化很高興。

??? 包裝"瘦身"

??? 賣相更"樸實"

??? 走訪中，記者發現部分商家也開始對月餅的包裝進行"瘦身".

??? 南門里一家酒店，記者看到一盒4個、共500克的各類月餅正在銷售。這些月餅每個都有125克，4個月餅均只進行了簡單的包裝，一盒的售價是98元。酒店負責人向記者介紹，去年酒店推出的月餅一個只有80克，但包裝比較華麗，用的是大紙盒，里面每個月餅包裝袋外也套了獨立的小紙盒。結果，不少顧客都反映禮盒"虛胖",不劃算。所以今年在保證質量的前提下推出了簡化包裝，也使用了可以循環利用的鐵盒代替紙盒，突出了低碳環保的理念。

??? 此前，我省已公布《陜西省價格條例》，規定商品生產應當減少包裝材料的過度使用和包裝性廢物的產生。過度包裝商品的，由縣級以上質量技術監督部門責令限期改正；逾期未改的，處以5000元以上5萬元以下罰款?！稐l例》自2011年10月1日起施行，將會幫助包括月餅在內的各種商品包裝進行"瘦身".記者 徐欣然