作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
4種袋裝
市工商局在近期對本市流通領域食品抽檢中,共發現不合格樣本11個,這11種食品全部停止銷售.其中,在華潤萬家東直門店,查出標稱北京雨潤肉類加工有限公司生產的"雨潤"牌老北京烤鴨,菌落總數應≤50000,實測值達到65萬.
另外,彰德府公司北京站食品商場等處,也都分別發現有"福聚興"烤鴨和"大東老曹"牌烤鴨.菌落總數應≤50000,實測值達到90萬、28萬.
據了解,菌落總數測定是用來判定食品被細菌污染的程度及其衛生質量,它反映食品在生產加工過程中是否符合衛生要求,以便對被檢食品作出適當的衛生學評價.菌落總數的多少標志著食品衛生質量的優劣.人如果進食菌落總數超標的食品,容易引起腸胃不適、腹瀉等癥狀.市工商局提醒:凡已購買不合格食品的消費者,可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨.D044
**肉食*叫人揪心
楊濱點評
合肥雨潤火腿疑摻過期肉;陜西"問題肉"中有病變淋巴和膿包,工廠停產自查.近期負面事件纏身的雨潤食品,今天又發生北京雨潤袋裝烤鴨細菌超標事件.在雙匯深陷"瘦肉精"事件后,又一家大品牌"雨潤"接連曝出食品安全事件.
知名品牌現在為什么也會令消費者揪心?業內人士認為,在肉類加工龍頭企業迅速擴張過程中,集團下屬的子公司越來越多,子公司的食品安全問題已經成為龍頭企業發展的*大威脅.如何有效地控制分散于全國各地的眾多子公司的食品安全問題,已經成為像雨潤這樣的大企業擴張道路上必須解決的首要問題.小品牌出問題,還有大品牌,而大品牌出問題,我們就沒有退路了,因此,大品牌的安全,更叫人揪心. (記者楊濱)
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