對超過保質期、沒過保存期的產品,如果沒有失效、變質,商家可以明示降價銷售,但產品一旦超過保存期**不能再銷售

　　商家銷售環境如果不符合食品包裝標注的保存條件,即使沒有超出保存期,也可能變質

　　近日,家住滄州市的王女士在超市買了一包糕點,回家后才發現過了保質期.她立即拿著小票找到超市要求退換,但銷售人員認為,雖然這包糕點過了保質期,但并沒有過保存期,所以不同意為王女士退換.

　　在銷售人員提示下,王女士才發現,原來這包糕點包裝上還有一個保存期,從生產日期來看,確實沒有過保存期.

　　"過了保質期并不等于這個食品就壞了,只是過了*佳食用時間."銷售人員表示.無奈之下,王女士只好把這包糕點拿回家,但卻不敢食用.

　　筆者調查發現,市場上許多食品同時標注有保存期和保質期,很多消費者并不了解兩者區別,一些商家也趁機打馬虎眼,欺騙消費者.

　　據滄州市質監局食品科工作人員介紹,保質期和保存期并不是一個概念.產品的保質期是產品在正常條件下的質量保證期限;保存期是指產品的*長保存期限.超過保存期的產品失去了原產品的特征和特性,喪失了產品原有的使用價值,從這個意義上說,保存期的*后**也稱為產品的失效日期,為此也有商品注有"*好在某年某月前食用"等字樣."消費者不要購買超過保存期的產品,以防造成傷害."質監人員提醒,同一產品,其保存期長于保質期.對超過保質期、沒過保存期的產品,如果沒有失效、變質,商家可以明示降價銷售,但產品一旦超過保存期就**不能銷售了.

　　此外,消費者還應該注意商家銷售環境是否符合食品包裝標注的保存條件,譬如冷藏貯存、避光保存、陰涼干燥處保存等,如果不符合規定,即使食品沒有超出保存期,也可能變質.