??? 本報記者 彭輝

??? 本報通訊員 劉國賢 任現輝

??? 近期頻發的農產品質量安全事件，再次讓社會各界將關注的目光投向農業領域。乳山在全國**推行的農產品質量安全區域化管理，將出口農產品質量安全管理要求和模式延伸到所有農產品生產地，做到了農產品質量安全監管區域和品種全覆蓋，讓國內消費者吃上了出口品質的農產品。

??? 生產加工儲運標準超130項

??? "如果只在出口生產基地實施安全管理，只能把優質安全的農產品讓國外消費者享用，對國內消費者就是一種不公。反過來看，如果不能實施全區域嚴管，出口生產基地的農產品質量安全也難以保證。"乳山市委書記傅廣照表示。

??? 為此，早在2008年，乳山就消除了農產品出口和內銷質量管理的"雙重標準".將出口農產品質量安全管理要求和模式延伸到所有農產品生產地。

??? 根據"就高不就低"的原則，乳山將國際市場禁用農藥統一納入整治范圍，參照國外市場要求和農業操作規范，制訂了130多項農產品生產、加工、儲運等地方標準，連同相關國際標準，編印成冊，發放到各級農技推廣組織、生產基地和種養大戶手中。

??? 同時，在全市15個鎮劃片設立了5處鎮級質量監管站，讓市、鎮、企業、村層層簽訂責任狀，形成了一個嚴密的四級責任落實和追究體系。并出臺了《農獸漁藥市場準入管理辦法》，規定凡進入乳山市場的農藥企業及產品，必須先審核登記備案，簽訂《質量承諾書》。

??? 追溯機制倒逼安全生產

??? "這是正華茶葉生產基地前天發往大連的送貨單，任何一盒茶葉出現問題，都可以通過訂單號找到相應的生產日期，通過生產日期提供的信息馬上就可以追溯到茶葉的種植地塊和管理責任人。"7月27日，在農產品質量安全管理辦公室的農副產品質量追溯體系平臺前，乳山市農業局副局長劉慶芳對記者說。

??? 農副產品質量追溯體系，可實現農產品質量安全從田間到餐桌的全程追溯，是乳山今年年初投資3250萬元建成的。目前，乳山綠茶和垛山蘋果被選為首批追溯管理鮮活農產品，水產、花生、藍莓、草莓、大姜等十大產業年內也將逐步被納入到追溯體系中。

??? 在乳山，把"安全線"牽到地頭的不僅是政府，還有企業。作為乳山花生制品出口的龍頭老大，華隆食品工業公司一年出境的集裝箱多達700多個，1萬余噸花生制品的原料來自乳山及周邊縣市的二三百個村，源頭繁雜，在公司基地管理部部長宮本善眼里，每個集裝箱乃至每包產品的背后都有一根"線",無論產品賣到全球各地的哪個角落，若有需要，他隨時一拽這根"線",就能拽出這些花生制品從地頭到生產車間再到裝箱起運所"走"過的每一個"足跡",時間、地點、責任人一個不落。

??? 如今，乳山95%的農產品加工生產企業建起質量可追溯體系和以自檢自控實驗室為核心的農產品質量檢測中心，各大農產品交易中心和各鎮也都配備了農殘速測設備，構筑起一道農產品質量安全的防火墻。目前，全市建立起經過認證的標準化農業生產基地45萬畝，先后獲得了25個綠色無公害農產品認證和"乳山牡蠣"、"乳山大姜"、"乳山茶葉"3個國家地理商標認證。

??? 全域安全的"化學反應"

??? 7月初，午*鎮4000畝藍莓被國內知名零售連鎖企業華潤萬家認證為旗下生產基地，這是該基地繼與美國都樂公司聯手后的又一次成功聯姻，通過連鎖企業的平臺，乳山藍莓賣向全球。

??? 全域安全的"化學反應"正在顯現，國外資本不斷給力乳山農業。匈牙利霍爾多巴吉禽業養殖有限公司在乳山投資2億元建設了融孵化場、飼料場、羽絨加工場、屠宰場以及熟食加工廠于一體的白鵝養殖項目；中外合資的安圖旺民長富農業開發項目投資6億元，建設藍莓無公害種植基地；日本*大的零售企業永旺集團將乳山作為農產品采購基地……

??? 4年來，乳山農產品相繼叩開了27個國家和地區的大門，2010年創匯2.7億美元，連續3年增長15%以上；乳山大姜、蘋果每公斤價格較周邊地區分別高出0.3元-0.4元，農民為此增收超過1.7億元。