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消夜族腸道疾病高發 肉類燒烤、涼拌菜成“殺手”

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  伴隨著高溫酷暑,腸道疾病高發.市疾病預防控制中心傳防所專家昨日提醒,市民度夏消夜愛在街頭吃燒烤、涼拌菜,這恰恰是腸道"殺手".

  炎熱夏日是各種微生物繁殖和生長的季節.市疾控中心傳防所副所長羅同勇介紹,一般腸道功能紊亂性腹瀉癥狀較輕,能自愈;但由細菌、病毒、寄生蟲等病原微生物引起的感染性腹瀉不容忽視,嚴重的會引起脫水、休克、溶血性尿毒綜合征等.

  專家提醒,高溫酷暑下,市民盡量不要到衛生條件差的街頭攤點就餐,在外盡量少吃涼拌菜和肉類燒烤.在外旅游者要盡量避免吃生冷食品,尤其不要生吃蔬菜,同時避免接觸牛、羊、鹿等動物.如發生腹瀉,應及時就診.

  為預防夏季腸道傳染病,疾控部門提醒市民:夏季家庭食物制作要加熱3分鐘以上,盡量不吃剩飯菜,冰箱內儲存的食品經衛生處理后才能進食.蔬菜水果要先用清水浸泡,然后使用清潔水沖洗3遍以上.特別是一些帶葉、帶根的蔬菜,要特別注意根部的清洗.葡萄、草莓等水果需要在清水中適當加一點鹽浸泡幾分鐘,再用清水沖凈,對其表面也要輕輕洗刷一下.(記者李艷梅 通訊員胡運海)

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