□ 楊榮堅/文

　　談及農業人們打心眼里懷念老祖宗們創造的一些看似簡單的種植方式.比如不打農藥、不上化肥的種植技術,雖然算不上高科技,但這種符合中國傳統哲學思想的樸素本真的做法,卻已慢慢離我們遠去了.*原始的種植養殖方式,在我們這個農業大國有時卻成了奢侈的事情.

　　蔬菜、糧食,這些初級農產品本是食品的基本原料,然而,農藥殘留和化肥過量一直是困擾餐桌的問題.在我們為吃了上頓為下頓操心的時代,產量毫無疑問是農業的主要矛盾.然而,眼見著農業連年豐收,糧食和各種農產品已經*大豐富,在產量過剩得已經允許我們挑挑揀揀的時候,市場上卻難有可以選擇的標志.前些年,偶爾看得見綠色食品、有機食品的標志,但這些標志曾一度和高價格聯系在一起.后來,滿眼睛都是這些標志,價格也是五花八門.再后來就全是各種各樣的標志,而且,還不要高價了.什么原因?魚目混珠,珠自然就消亡了!

　　標準不明、渠道不清、標志虛假、監管缺位,這讓農業只能維持于低端生產.一些能夠以高成本運營的農產品,基本上維系于小范圍認可,一旦進入大規模,就因失去了信任的前提而得不到市場認可.

　　農業信用比其他行業的信用更難建立,這不僅來自于農業產品的初級化程度,還取決于長期形成的紀律與約束的缺位.政府部門在市場化培育方面還有大量的工作要做.其中有一項*艱巨的任務就是,如何將自己的作用進行一次提升,由直接作用于農民改為間接地作用于農民,真正讓農業合作社、各類種植協會發揮組織作用.當農業從一家一戶轉變為規模化的時候,有序的、集中的種養殖模式,就會因為集約化的作用而產生自我管理和自我約束.那時,穩定的、規模化的生產就會使人產生長遠的預期,高標準、高投入就自然而然地成為農業的發展方向.

　　高品質農業的核心是信用.建立了良好信用的農業實體就會構建起自己的品牌,其品牌的信譽又可以使其產品產生足夠的溢價效果.國家層面的信用體系是整體農業的信用平臺,這個平臺高了,它的農產品就有好的收益.以什么樣的方式種養殖當然是重要的,但是,種植養殖技術在可控制的信用體系面前,已經退居次要地位了.《中國質量報》