一名中年男子正在舀排污池里的廢油. 記者 孟敏 實習生 馮雨喬 攝

　　"幾乎每個晚上都有人來這里取泔水."14日晚,記者在濟南市解放路附近的一家餐館看到,有人在餐館前的角落里用勺子舀食物殘渣和廢棄油水.

　　當晚9時許,在解放路附近的一家餐館,市民用完餐后陸陸續續離開,只剩下記者和旁邊的兩桌客人在用餐.餐館外的樹上掛著一盞黃色的燈,只能照亮靠近路邊的幾張桌子,而在餐館廚房門口處,光線有些昏暗,一輛農用三輪車停在了排污池前.

　　餐館的幾名工作人員站在廚房門口,看著一個中年男子從車上走下來,提了一個大桶,放在池邊,又拿出一個大舀子撈東西,舀滿后就放在旁邊油乎乎的三輪車上.沒有人上前詢問或阻止,餐館工作人員對這一場景好像很熟悉.

　　"這是在干什么?"記者走近時發現,車上擺放著幾個臟兮兮的大桶,桶里裝滿了漂著油污的殘羹剩菜,有的桶上遮蓋了綠色的塑料布,不時散發出一陣陣刺鼻的酸臭味.

　　聽到記者發問后,這名中年男子很謹慎,仔細打量一下周圍的情況后說,"我收飯店的剩菜廢油,順便打掃衛生".隨后,他不再多說話,繼續舀食物殘渣和廢棄油水,熟練地倒入下一個大桶內.

　　又裝滿一桶后,他拿出一個大勺子把粘在池壁上污濁不堪的油污一點點刮下來,然后單獨裝在一個綠色的塑料袋里,袋里還有些黃棕色的黏稠液體.

　　"收這些剩菜廢油做什么用?"面對記者提出的問題,這名男子只當聽不見.取油過程持續了不到20分鐘,他把桶和袋子一起放在車上,迅速離開.

　　記者趕緊結賬,搭乘出租車追趕.隨后,這名男子逆行下河涯街,左拐后消失在車水馬龍中.

　　"我曾問過他,他說收這些剩菜廢油回去喂豬."在餐館附近擺攤的一名攤主告訴記者,一年多來,幾乎每天晚上都會有人來餐館門口收取廢油,估計這些黏糊糊的油污多半是用來煉地溝油了.

　　山東大學公共衛生學院博士生導師徐教授介紹說,餐廚垃圾中的廢棄食用油含污染物,經過高溫煉制會產生過氧化產物,溶解到油里出不來,一旦用于食品加工或回流餐桌,有毒物質會進入人體引發慢性病甚至急性癥狀,危害人體健康. "幾乎每個晚上都有人來這里取泔水."14日晚,記者在濟南市解放路附近的一家餐館看到,有人在餐館前的角落里用勺子舀食物殘渣和廢棄油水.

　　當晚9時許,在解放路附近的一家餐館,市民用完餐后陸陸續續離開,只剩下記者和旁邊的兩桌客人在用餐.餐館外的樹上掛著一盞黃色的燈,只能照亮靠近路邊的幾張桌子,而在餐館廚房門口處,光線有些昏暗,一輛農用三輪車停在了排污池前.

　　餐館的幾名工作人員站在廚房門口,看著一個中年男子從車上走下來,提了一個大桶,放在池邊,又拿出一個大舀子撈東西,舀滿后就放在旁邊油乎乎的三輪車上.沒有人上前詢問或阻止,餐館工作人員對這一場景好像很熟悉.

　　"這是在干什么?"記者走近時發現,車上擺放著幾個臟兮兮的大桶,桶里裝滿了漂著油污的殘羹剩菜,有的桶上遮蓋了綠色的塑料布,不時散發出一陣陣刺鼻的酸臭味.

　　聽到記者發問后,這名中年男子很謹慎,仔細打量一下周圍的情況后說,"我收飯店的剩菜廢油,順便打掃衛生".隨后,他不再多說話,繼續舀食物殘渣和廢棄油水,熟練地倒入下一個大桶內.

　　又裝滿一桶后,他拿出一個大勺子把粘在池壁上污濁不堪的油污一點點刮下來,然后單獨裝在一個綠色的塑料袋里,袋里還有些黃棕色的黏稠液體.

　　"收這些剩菜廢油做什么用?"面對記者提出的問題,這名男子只當聽不見.取油過程持續了不到20分鐘,他把桶和袋子一起放在車上,迅速離開.

　　記者趕緊結賬,搭乘出租車追趕.隨后,這名男子逆行下河涯街,左拐后消失在車水馬龍中.

　　"我曾問過他,他說收這些剩菜廢油回去喂豬."在餐館附近擺攤的一名攤主告訴記者,一年多來,幾乎每天晚上都會有人來餐館門口收取廢油,估計這些黏糊糊的油污多半是用來煉地溝油了.

　　山東大學公共衛生學院博士生導師徐教授介紹說,餐廚垃圾中的廢棄食用油含污染物,經過高溫煉制會產生過氧化產物,溶解到油里出不來,一旦用于食品加工或回流餐桌,有毒物質會進入人體引發慢性病甚至急性癥狀,危害人體健康.(記者 孟敏 實習生 馮雨喬 )