攤主熱情地向顧客推銷紅富士 王燕平 攝

　　昨天一早,位于杭州勾莊的杭州果品批發(fā)市場(chǎng)跟往常一樣熱鬧.不同的是,在市場(chǎng)A區(qū),批發(fā)蘋果的攤位格外多,一箱箱的紅富士蘋果疊放在一起,頗為壯觀."蘋果不是要到秋季才上市嗎?難道現(xiàn)在已經(jīng)到了蘋果采摘、銷售旺季?"記者不禁納悶.

　　"買蘋果嗎?這么好的蘋果,90元一箱,30斤裝的.誠(chéng)心要的話,便宜點(diǎn)."記者稍一停留,攤主便熱情地拉住不放,其他攤主也都緊盯著經(jīng)過(guò)的每人個(gè)顧客.去年,因價(jià)格高高在上,蘋果贏得江湖名"蘋什么",今年的形勢(shì)看來(lái)不一樣了.

　　去年高價(jià)收購(gòu)囤積蘋果 今年虧損30來(lái)萬(wàn)

　　在一個(gè)蘋果攤位前,記者與經(jīng)銷商楊曉威攀談了起來(lái).

　　楊老板是山西運(yùn)城人,在杭州做蘋果批發(fā)生意已有17個(gè)年頭.他告訴記者,"往年這個(gè)時(shí)候,市場(chǎng)里賣蘋果的經(jīng)銷商也就十二三家,今年有30多家.沒辦法,庫(kù)存的蘋果太多,現(xiàn)在大家都在賣庫(kù)存.這些蘋果,都是去年高價(jià)收購(gòu)過(guò)來(lái)的."

　　庫(kù)存的蘋果多,并不是因?yàn)槿ツ晏O果大豐收.楊曉威說(shuō),實(shí)際上,這些年,蘋果每年的產(chǎn)量都差不多,大小年并不明顯.但因?yàn)槿ツ晏O果收購(gòu)價(jià)特別高,創(chuàng)下了歷史紀(jì)錄,零售市場(chǎng)蘋果價(jià)格也水漲船高,零售價(jià)六七元一斤很常見.價(jià)格過(guò)高,老百姓消費(fèi)的積*性下降,蘋果就有點(diǎn)賣不動(dòng)了.

　　"2008年的時(shí)候,這種*好的陜西紅富士蘋果(每只套袋),收購(gòu)價(jià)是1.8元到2元一斤.2009年,收購(gòu)價(jià)漲到2.3元到2.5元一斤.去年蘋果上市的時(shí)候,我們跟農(nóng)戶本來(lái)說(shuō)好2.65元一斤的收購(gòu)價(jià),后來(lái)來(lái)?yè)屬?gòu)的經(jīng)銷商太多,農(nóng)戶不肯賣,價(jià)格越抬越高,從2.85元一斤,一路漲到了3.2元一斤;甘肅的紅富士蘋果甚至漲到了3.8元到4元一斤.到后來(lái),我們都不敢收了,價(jià)格太高了."楊曉威說(shuō).

　　去年,楊曉威一共收購(gòu)了400多萬(wàn)斤紅富士蘋果,到今年4月份,還有10萬(wàn)斤陜西紅富士、26萬(wàn)斤山東紅富士的庫(kù)存."還好大部分蘋果年前已經(jīng)賣出去了.今年4月份以前賣的蘋果都還有錢賺;但4月份以后都是虧本在賣,否則賣不動(dòng)."

　　按照往年的規(guī)律,楊曉威每年10月份到次年5月份主要賣陜西蘋果,5月份以后才賣山東蘋果.陜西蘋果甜度、色澤都要好于山東蘋果,但水份不如山東蘋果,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)變粉.但是今年的陜西蘋果,楊曉威一直到6月5日才賣完,*多的時(shí)候一斤要虧1.6元一斤.山東蘋果賣到現(xiàn)在還有21萬(wàn)斤左右,按照現(xiàn)在的批發(fā)價(jià),一箱要虧15元左右.

　　"我算了一筆賬,這一年下來(lái),估計(jì)要虧30萬(wàn)元左右."楊曉威有些無(wú)奈地說(shuō).

　　高價(jià)收購(gòu)蘋果被套 八九成經(jīng)銷商虧錢

　　杭州果品批發(fā)有限公司副總經(jīng)理惲偉軍告訴記者,去年蘋果收購(gòu)價(jià)創(chuàng)下歷史紀(jì)錄之后,經(jīng)銷商普遍銷售滯緩,庫(kù)存積壓嚴(yán)重.加上現(xiàn)在天氣熱,蘋果銷量有限,目前市場(chǎng)里有80%到90%的經(jīng)銷商虧損.

　　"去年蘋果收購(gòu)價(jià)大漲,跟游資炒作也有關(guān)系.就跟'杭兒風(fēng)'一樣,有的人看人家炒作去搶購(gòu)蘋果,也都跟著去搶購(gòu),因?yàn)橛X得蘋果的錢好賺."楊曉威分析說(shuō).去年他們?nèi)ナ召?gòu)蘋果時(shí),就看到許多臉生的經(jīng)銷戶,一出手就是50萬(wàn)斤、70萬(wàn)斤的收購(gòu).山東煙臺(tái)一個(gè)去年剛?cè)胧械慕?jīng)銷商,去年底就囤了80萬(wàn)斤蘋果存放在冷庫(kù)里.

　　同樣在杭州果品市場(chǎng)經(jīng)銷蘋果的劉易明估計(jì),今年光是杭州的蘋果經(jīng)銷戶至少比去年增加了15%到30%,總數(shù)估計(jì)有兩三百家."蘋果是大眾消費(fèi)品,易儲(chǔ)存,一般冷庫(kù)里存放6到8個(gè)月沒有問(wèn)題."

　　前兩年,經(jīng)銷蘋果的利潤(rùn)還是比較可觀的,一斤總有0.5元到0.8元的利潤(rùn).去年楊曉威就賺了40多萬(wàn)元錢.

　　這些搶購(gòu)蘋果的游資從哪里來(lái),楊曉威他們也說(shuō)不清確切來(lái)源."但肯定有一部分資金,是以前炒房地產(chǎn)賺的錢.去年房地產(chǎn)賺錢難了,他們就從房地產(chǎn)撤出,把錢投向了蘋果.據(jù)我們了解,還有不少人是借錢、貸款,跟風(fēng)來(lái)做蘋果生意的."

　　與楊曉威這樣老經(jīng)銷戶相比,這些新入市的經(jīng)銷戶由于對(duì)市場(chǎng)不了解,虧損更嚴(yán)重."3.2元一斤收購(gòu)價(jià),加上冷庫(kù)費(fèi)、人工費(fèi)、代辦費(fèi),到現(xiàn)在每斤成本至少要4元錢.按現(xiàn)在2.8元一斤批發(fā)價(jià),每斤至少虧1元多."

　　今年收購(gòu)價(jià)有望下降 經(jīng)銷商銷庫(kù)存壓力倍增

　　目前,留給經(jīng)銷商們銷庫(kù)存的時(shí)間已經(jīng)不多,因?yàn)?月份以后,今年產(chǎn)的新鮮蘋果就要陸續(xù)上市.新上市的蘋果不但收購(gòu)價(jià)有望比去年大幅回落,有價(jià)格優(yōu)勢(shì),口感也不是去年庫(kù)存的蘋果能比的.因此,經(jīng)銷商們普遍感到了壓力.

　　展望今年的蘋果產(chǎn)銷形勢(shì),劉易明認(rèn)為,收購(gòu)價(jià)肯定會(huì)下降."估計(jì)會(huì)下降0.8元至1.2元一斤."楊曉威預(yù)計(jì),今年優(yōu)質(zhì)紅富士蘋果(套袋)的收購(gòu)價(jià)在2.5元至2.6元一斤,略高于前年的收購(gòu)價(jià)."如果是這個(gè)收購(gòu)價(jià),我們就敢收.否則我們只能隨行就市,走一步看一步了."