作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
中新廣東網7月14日電? 13日,國內多家
據南方日報報道,到目前為止,廣東涼茶企業被納入非物質文化遺產名錄的,共有51家,近年來,廣東涼茶年增速持續保持30%.
近5年來,中國涼茶產業以翻番的速度發展,截至去年涼茶飲料產業已達到2500萬噸,超過了可口可樂全球銷量.
據廣東食品行業協會會長張俊修透露,為保障涼茶產業健康發展,有關部門可能會考慮制定統一的涼茶生產安全標準.此外,"市場也將會進一步凈化,以后凡未列入非遺涼茶名單之列的,都不能叫'涼茶',而只能稱為植物飲料."
據了解,嶺南文化的典型代表涼茶,在2006年成功入選國家非物質文化遺產.在眾多入選為國內非物質文化遺產中,涼茶在歷史文化與經濟產業高度融合,而且這一中國養生文化借助涼茶載體,傳播到美國、加拿大、東南亞、非洲等國家.(宗禾)
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