作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)
談到
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?????? 什么是食品添加劑?
? 國(guó)際上對(duì)食品添加劑定義為:有意識(shí)地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。中國(guó)的定義為:改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或天然物質(zhì)。
可以說(shuō),沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)。食品添加劑能夠改善食品的感官性狀;保持或提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;增加食品的品種和方便性;使食品利于保存,防止變質(zhì);有利于食品加工,適應(yīng)生產(chǎn)機(jī)械化和自動(dòng)化。此外,還能滿(mǎn)足其他特殊需要。假如沒(méi)有了食品添加劑,我們能夠購(gòu)買(mǎi)和食用的食品將少之又少。
食品添加劑本身沒(méi)錯(cuò)
目前,公眾對(duì)食品添加劑存在*大誤解。主要原因是:不法生產(chǎn)商將非食用物質(zhì)添加到食品生產(chǎn)加工中;超量、超范圍使用食品添加劑。添加物不等同于食品添加劑。而即便是合法添加劑,也必須按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的使用范圍和使用量來(lái)使用。三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是食品非法添加物,根本不是食品添加劑。我們必須把食品添加劑和食品非法添加物區(qū)別開(kāi)來(lái)。
市質(zhì)監(jiān)局稱(chēng),縱觀我國(guó)食品安全事件,究其原因,歸根結(jié)底都是人的問(wèn)題,而不是食品添加劑的問(wèn)題。食品添加劑并非妖魔,只要生產(chǎn)者嚴(yán)格按照法律法規(guī)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,不光無(wú)害,反而有利。我們需要正確認(rèn)識(shí)食品添加劑,嚴(yán)厲打擊食品中的違法添加行為,規(guī)范食品添加劑的生產(chǎn)和使用。這樣我國(guó)的食品安全狀況才會(huì)越來(lái)越好。(張茂盛 鐘婷嫦
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿(mǎn)足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門(mén)取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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