作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
為規范
今年6月份湖南省局餐保化所開展自制飲料、自制火鍋底料和自制調味品的抽檢后,于7月4日再次組織對抽檢中發現重大食品安全隱患的5家餐飲服務單位法人代表或負責人進行約談。要求各餐飲服務單位要充分認識約談的重要性,尤其是餐飲連鎖企業更要加強食品安全管理,對其存在的食品安全問題立即整改落實到位,逐步規范成為示范店。本次約談重點指出被約談單位存在的食品安全隱患,剖析問題存在的原因,指出其違法違規的嚴重性,要求各被約談單位立即整改落實到位,并形成整改落實到位的書面總結報省局,對被約談單位執法人員還將不定期對其進行抽查,以確保約談取得實效。
同時,我省各市州也相繼開始實施約談制度,如張家界市局今年以來相繼對13家餐飲服務單位38人次進行了約談,并建立了食品藥品安全約談室。我省通過推行約談機制進一步增強了被約談單位的食品安全責任感,強化了被約談單位法人代表或負責人
[稿源:省食品藥品監督管理局]
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