昨日下午，渭南市臨渭區(qū)食品監(jiān)督所對轄區(qū)餐飲企業(yè)展開檢查 本報記者芮瀟瀟 攝

　　咸陽各大超市目前均未發(fā)現(xiàn)雨潤生鮮肉制品本報記者 袁小鋒 攝

　　媒體近日追蹤報道的雨潤“問題肉”流向市場一事，引起省上有關部門高度重視。記者昨日（7月4日獲悉，陜西省工商局、省畜牧局等部門先后發(fā)出緊急通知，要求各地開展全面細致的檢查，切實加強豬肉市場監(jiān)管，確保人民群眾肉品消費安全。

　　　省工商局發(fā)現(xiàn)問題肉要依法嚴處

　　省工商行政管理局7月2日發(fā)出《關于切實加強豬肉市場監(jiān)管的緊急通知》，要求全省各地迅速部署豬肉市場全面檢查工作。

　　通知表示，今年以來媒體多次報道我省豬肉市場有關問題，近期又報道了雨潤集團渭南生秦公司問題豬肉。為杜絕問題豬肉進入市場，保障人民群眾肉品消費安全，要求全省各級工商行政管理機關切實加強豬肉市場監(jiān)管，嚴格落實監(jiān)管責任。

　　《通知》要求各設區(qū)市工商行政管理局和楊凌示范區(qū)工商行政管理局，立即對轄區(qū)內(nèi)豬肉市場及豬肉經(jīng)營者再次開展拉網(wǎng)式檢查，重點檢查轄區(qū)內(nèi)豬肉經(jīng)營戶的證照是否齊全，入市豬肉“三章兩證”（陜西省定點屠宰專用章、肉品檢疫合格章、肉品品質(zhì)檢驗合格章、肉品檢疫合格證和肉品品質(zhì)檢驗合格證是否齊全，杜絕無“三章兩證”或“三章兩證”不全豬肉入市銷售。對檢查中發(fā)現(xiàn)或群眾舉報的注水肉、病害肉、劣質(zhì)肉等問題豬肉及其制品，要依法嚴厲查處，并按照規(guī)定進行無害化處理。

　　省畜牧局嚴厲打擊逃避檢疫

　　省畜牧獸醫(yī)局7月3日發(fā)出《關于切實加強動物和動物產(chǎn)品檢疫監(jiān)督工作的緊急通知》，稱《華商報》關于雨潤“問題肉”流向市場的報道中，反映渭南市動物檢疫和動物衛(wèi)生監(jiān)督方面存在一些問題。

　　省畜牧局要求各有關單位加強重點環(huán)節(jié)的監(jiān)管，嚴格開展產(chǎn)地檢疫。加強對養(yǎng)殖場（戶的監(jiān)督管理，嚴格做好運輸、銷售動物的產(chǎn)地檢疫工作，對出欄動物必須到現(xiàn)場實施檢疫。駐場（廠、點檢疫員要嚴格執(zhí)行動物檢疫規(guī)程。要規(guī)范屠宰檢疫操作，切實做到全流程同步檢疫；全面加強流通等環(huán)節(jié)監(jiān)管。重點加強屠宰、經(jīng)營、運輸、貯藏等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，加大對違法行為的查處力度，一旦發(fā)現(xiàn)重大動物疫情，要立即報告，并果斷處置。要加大監(jiān)督力度，嚴厲打擊逃避檢疫和運輸、加工、販賣病死動物及動物產(chǎn)品的違法行為。28個省際間公路動物衛(wèi)生監(jiān)督檢查站，要堅持24小時值班制度，對動物及動物產(chǎn)品運輸實施有效監(jiān)管；規(guī)范檢疫證明出具和證章標志管理，堅決杜絕其他人員代為蓋章、“隔山開證”、只收費不檢疫等違規(guī)違紀行為。

　　針對本報追蹤報道的雨潤“問題肉”流入市場的問題，省商務廳結合正在開展的“放心肉屠宰加工企業(yè)評選活動”，進一步明確和落實屠宰企業(yè)對社會的承諾條款。本報記者 李正善 芮瀟瀟

　?? 　調(diào)查進展

　　渭南著手調(diào)查相關責任人

　　昨日下午，渭南市聯(lián)合調(diào)查組有關負責人介紹，雨潤“問題肉”肉品調(diào)查基本結束，正等待專家組作出*終結論。目前已進入對相關責任人的調(diào)查。

　　據(jù)悉，昨日下午，渭南市監(jiān)察局對相關部門責任人是否有瀆職行為進行調(diào)查。另外，調(diào)查組兵分幾路，前往韓城市和澄城縣等地，對雨潤“問題肉”的流出原因等問題進行調(diào)查取證。

　　另據(jù)了解，昨日中午，外出幾日的舉報人黨先生回到渭南后，調(diào)查組迅速派出公安及商務部門調(diào)查人員了解黨先生所掌握的雨潤“問題肉”的相關情況。調(diào)查組成員對黨先生的舉報行為予以肯定。

　　在長達6個多小時的調(diào)查過程中，黨先生對雨潤“問題肉”情況及雨潤生秦公司存在的情況進行了詳細介紹。

　　昨晚8時許，調(diào)查組成員前往澄城縣，提取相關錄像及書面證據(jù)。

　　本報記者 李正善 芮瀟瀟

　　??? 迅速行動

　　我省各地普查肉品市場

　　近日，本報有關雨潤“問題肉”流向市場的報道，引起我省各地的關注和重視，相關職能部門紛紛行動，檢查本地肉品市場。

　　■商洛不允許外地肉品進入

　　昨日，商洛市商務局局長任宏星表示，目前商洛市場上的生豬肉均來自本地，“不允許外地肉品進入商洛”。

　　商洛市畜禽屠宰管理辦公室主任張祥表示，在4月16日的聯(lián)合執(zhí)法檢查中，發(fā)現(xiàn)來自渭南生秦的7頭生豬肉中，有一頭生豬肉皮上有“出血點”，屬不合格肉制品，當即焚燒、深埋銷毀。

　　近期，商洛市商務局、市畜禽屠宰管理辦連續(xù)發(fā)出通知，開展“清理整治雨潤集團渭南生秦屠宰場在商洛市出售問題肉品”活動。

　　■安康專門扶持與重點打擊并舉

　　昨日，安康市商務局市場科科長涂曉嵐介紹，安康市各縣區(qū)目前生豬屠宰的格局是“一縣一廠”。安康市采取專門扶持和重點專項打擊兩個重點，除了市政府規(guī)定的生豬定點屠宰企業(yè)外，任何以盈利為目的的屠宰行為商務部門將予以打擊、取締。

　　“今年元月，曾有人把雨潤生鮮肉從渭南運過來在安康銷售。經(jīng)查，這批豬肉的相關手續(xù)不完備，于是責令運回。”涂曉嵐表示。

　　■咸陽全面排查肉品流通市場

　　昨日，記者從咸陽市工商局獲悉，從7月1日起，咸陽市工商部門就對肉品流通市場進行了全面排查，目前并未發(fā)現(xiàn)有雨潤生鮮肉在市場上出現(xiàn)。記者從咸陽市商務局獲悉，目前在咸陽范圍內(nèi)沒有雨潤生鮮肉制品。

　　■漢中展開過多次整治行動

　　昨日，漢中市商務局副局長高建國表示，針對“瘦肉精”、“問題肉”等，該局已展開多次整治行動。商務部門還凌晨突擊抽查定點屠宰企業(yè)，沒有發(fā)現(xiàn)大的問題。

　　漢中市食品安全委員會辦公室副主任高清懷表示，春節(jié)以來，食安辦責成相關部門，對肉制品相關的養(yǎng)殖場、屠宰加工企業(yè)、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、進出口貿(mào)易企業(yè)進行兩輪全面清查。

　　■銅川豬肉市場采取準入機制

　　昨日，銅川市商務局針對“雨潤問題肉事件”召開專題會議。局長宋軍明講，看到相關報道，“**感受就是，渭南出現(xiàn)了問題肉，銅川能否***沒有？”他說，銅川豬肉市場采取準入機制，獲得批準之外的企業(yè)，禁止進入銅川市場。

　　宋軍明講，雨潤肉從來未被允許進入銅川市場。

　　■延安再次鑒定后才能上市

　　“渭南發(fā)生的‘雨潤問題肉’事件，也給我們敲了警鐘，要堅決杜絕此類事件在延安發(fā)生。”昨日，延安市動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長王平表示，延安市場上在售的冷鮮肉大部分都來源于在本地屠宰場屠殺的生豬。雨潤肉銷售很少，是從楊凌拉回來的，配有檢疫驗訖印章和動物產(chǎn)品檢疫合格證。此外，外地冷鮮肉被運回延安后，**要由檢疫員進行再次鑒定，肉質(zhì)、色澤、氣味都確保沒問題之后才能流向市場。

　　■榆林已上報“冷鮮肉管理辦法”

　　昨日下午，榆林市商務局一副局長表示，榆林市場上冷鮮肉的來源比較多，包括雨潤。商務局已向市政府上報了“冷鮮肉管理辦法”，目前正在征求各方的意見，待辦法通過后，將規(guī)范市場，加強管理。

　　■寶雞為期一周肉類市場大檢查

　　“截至目前尚未發(fā)現(xiàn)問題，我們還在排查。”昨日，寶雞市工商局市場科科長劉強說，7月2日起，寶雞工商在全市開展為期一周的肉類市場大檢查，檢查重點對象為雨潤牌冷鮮肉、火腿腸等。劉強介紹，此次檢查內(nèi)容主要是肉類產(chǎn)品的“三章兩證”，“目前，在市場的排查過程中，寶雞市場的肉類產(chǎn)品沒有發(fā)現(xiàn)什么問題，都是合格的。”本報記者站報道組
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