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商務部將在各環節出臺措施全程規范食品安全生產經營

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  中廣網北京7月4日消息(記者李欣據中國之聲《新聞和報紙摘要》報道,商務部市場秩序司司長常曉村昨天(3日接受中央臺專訪時表示,商務部將在各環節出臺措施,合力規范食品安全生產經營。

  去年,商務部、財政部在上海等10個大中城市,100多家生豬屠宰企業、100多家農產品[16.63 2.40% 股吧]批發市場等開展了肉菜流通追溯體系建設試點,在近期發生的肉品質量安全事件中,南京、成都、無錫等地通過追溯體系,實現了對問題生豬的快速溯源。商務部市場秩序司司長常曉村:

  常曉村:利用現代化的信息手段,來打造從生產到流通到消費者之間的信息鏈條和責任追究鏈條,也就是能夠知道從哪里來的到哪里去了。

  今年,商務部又擴大了天津等10個試點城市,爭取到“十二五”末,將追溯體系基本覆蓋百萬人口以上城市。

  在抓源頭的基礎上,商務部也緊抓食品的銷售環節,推進誠信體系建設:

  常曉村:部領導專門成立了一個誠信體系建設領導小組,而且也組織了一系列的活動,比如說百城萬店無假貨、誠信興商宣傳月、誠信經營示范創建的活動,目的還是造成一種聲勢,培育這種企業誠信經營的意識。

  如果我們的食品源頭是安全的,商家是誠信的,那我們還需要考慮什么呢?那就是流通:

  常曉村:舉個例子,搞肉的流通必須有冷鏈系統,要有冷庫、冷藏車、冷柜,如果沒有這三樣東西,你的肉放不了幾天。

  為此,商務部實施了“早餐示范工程”、“農超對接”、“放心肉工程”等重點工程。此外,如果消費者在購買食品的時候,遇到了質量問題,可以直接撥舉報打投訴熱線12312。 目前商務部在191個地級以上城市和184個縣進行了商務領域市場監管公共服務體系建設試點,接受社會監督。

  

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