??? "自從有媒體報(bào)道了川菜館用剩菜和回收油炒菜后，我家的生意受到了明顯的影響，這兩天每天的營(yíng)業(yè)額減少了三分之二。"哈市一家川菜館的老板向記者抱怨。7月1日，記者走訪了哈市多家川菜館了解到，受哈市川品匯休閑餐廳用剩菜和回收油炒菜事件的影響，哈市川菜館的生意受到了不同程度的影響。

??? 7月1日11時(shí)許，記者來(lái)到了哈市南崗區(qū)革新街的一家川菜館，此時(shí)本是午飯時(shí)間，但在這家川菜館的生意卻并不紅火，記者看到，這家川菜館里有近十張桌子，只有兩桌食客。其中一桌食客點(diǎn)的菜只有酸菜魚和夫妻肺片。當(dāng)記者問(wèn)及食客為何不點(diǎn)這里的招牌菜水煮魚時(shí)，該食客張女士告訴記者："我*愛(ài)吃川菜了，尤其喜歡吃水煮魚和水煮肉片，但這兩天看到有媒體報(bào)道說(shuō)有家川菜館用剩菜和回收油炒菜，覺(jué)得太惡心了，一時(shí)半會(huì)兒也不敢點(diǎn)這些了。"

??? 張女士表示，以前一周至少要在外邊吃三次川菜，但看過(guò)媒體報(bào)道后，已經(jīng)減少了外出就餐的次數(shù)，并且盡量不點(diǎn)辣椒、紅油配料較多的川菜。同樣，記者注意到，在革新街上的其他幾家川菜館生意也十分冷清。

??? 新陽(yáng)路上某家川菜館老板介紹說(shuō)，"昨天中午開始，我家的生意突然冷清下來(lái)，后來(lái)聽別人說(shuō)才知道是由于用剩菜炒菜，'川品匯'被曝光造成的。平時(shí)中午我家客人基本上都是滿座，來(lái)晚了就沒(méi)有位子，但從昨天開始來(lái)吃飯的人明顯少了，昨天中午的營(yíng)業(yè)額還不到2000塊，比平時(shí)至少減少了三分之二。"中午12點(diǎn)，記者在這家川菜館內(nèi)看到，大廳內(nèi)有近40張餐桌，但是就餐的顧客只有10余桌。

??? 7月1日中午，記者連續(xù)走訪了安發(fā)街、果戈里大街、菜藝街等街路上多家川菜館，發(fā)現(xiàn)各家飯店均受到不同程度的影響。一家飯店的老板告訴記者："川菜的招牌就是辣椒和麻油，現(xiàn)在辣椒多的菜受影響*大，如水煮肉片、水煮魚、毛血旺等，以前幾乎每桌客人都會(huì)點(diǎn)麻辣口味的，現(xiàn)在即使客人來(lái)吃，點(diǎn)的也多是清淡的。如果長(zhǎng)期這樣真不知道還怎么經(jīng)營(yíng)下去。那些黑心的商家真是可恨，希望有關(guān)部門能抓緊治理一下，盡快還我們川菜一個(gè)'清白'."

??? □記者 左靚 麻靜 高宏菲