訊 日前，區公安、環保市容、農業、衛生等執法部門在全區范圍內聯合展開了拉網式排查，加強對餐飲單位的監督檢查。目前新區已有100家飯店與有特許經營資質的公司簽訂了協議書，以規范飯店的餐廚廢棄物收集、運輸和處置等管理工作。

　　農業部門將負責排查生豬養殖場和養殖戶的飼料來源，防止經營戶存在提煉“地溝油”的行為

　　質監部門將負責排查油脂生產企業和食品企業用油情況，督促企業建立食品生產安全的質量追溯體系

　　工商和衛生部門將排查食品油銷售和使用單位，預防企業購入和使用來源不明的食用油

　　時報訊(記者路熙娜)日前，濱海新區“地溝油”專項整治行動正式啟動，區公安、環保市容、農業、衛生等執法部門在全區范圍內聯合展開了拉網式排查，加強對餐飲單位的監督檢查。

　　近期國內部分省市“地溝油”事件屢屢曝光，社會反響很大，繼“毒奶粉”、“染色饅頭”、“毒豆芽”事件之后食品安全問題再次為人們所關注。為了保證食品安全，新區在全區范圍內展開拉網式排查，加強對餐飲單位的監督檢查，并針對非法提煉“地溝油”的不法分子，區公安、環保市容、農業、衛生等執法部門，積*摸清底數，加大巡查力度，探明去向，確保取締行動準確有效。同時，為了有效解決“地溝油”回流餐桌問題，目前新區已有100家飯店與有特許經營資質的公司簽訂了協議書，以規范飯店的餐廚廢棄物收集、運輸和處置等管理工作。

　　此外，新區衛生局還配合區環保市容等部門，利用對餐飲單位的具有行政審批和監管的職能，推動全區范圍內的餐飲單位與有特許經營資質的公司簽訂《天津市餐飲廢棄物無害化處理協議書》，進一步規范飯店的餐廚廢棄物的收集、運輸和處置等管理工作，有效阻斷違法加工“地溝油”渠道。目前已有100家飯店簽訂了協議，簽訂工作還在進行中。同時，執法部門還對新港二號路的老漁民、小肥羊等餐飲單位進行了現場檢查，針對部分餐飲單位還未簽訂《天津市餐飲廢棄物無害化處理協議書》、餐飲廢棄物的流向臺賬不全、食用油制售環節的索票索證、標識等問題現場做了整改指示。

　　在拉網圍剿行動中，為了防止“地溝油”回流餐桌，農業部門將負責排查生豬養殖場和養殖戶的飼料來源，防止使用餐廚廢棄物為飼料的經營戶存在提煉“地溝油”的行為。質監部門將負責排查油脂生產企業和食品企業用油情況，對原料采購和生產配料等重點環節進行監督，督促企業建立食品生產安全的質量追溯體系。工商和衛生部門將排查食品油銷售和使用單位，預防企業購入和使用來源不明的食用油。