“淡菜”預警消除

　　可放心食用了

　　昨日，記者從省食品安全辦公室獲悉，一度被提醒謹慎食用的“淡菜”預警消除，我省開放采捕貽貝上市銷售。

　　5月底，寧波、舟山等地出現(xiàn)部分消費者因食用受腹瀉性貝類毒素污染的貽貝（俗稱“淡菜”后，出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等病例，省食品安全委員會辦公室及時發(fā)布預警，建議公眾謹慎食用貽貝。

　　近日，省海洋與漁業(yè)局下發(fā)通知，根據(jù)各養(yǎng)殖區(qū)貽貝產(chǎn)品連續(xù)數(shù)次的監(jiān)測抽檢，認為我省貽貝產(chǎn)品總體未受腹瀉性貝類毒素污染，質(zhì)量符合水產(chǎn)品質(zhì)量安全要求，可上市銷售。要求采捕銷售的貽貝產(chǎn)品應附《產(chǎn)地證明》和《產(chǎn)品檢驗合格證》。 同時，為保障貽貝產(chǎn)品消費安全，各級漁業(yè)部門要進一步加強采捕期貽貝質(zhì)量安全監(jiān)管工作。要加強采捕期貽貝質(zhì)量安全監(jiān)督抽查，重點抽檢麻痹性貝類毒素、腹瀉性貝類毒素和大腸桿菌等，發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量安全要求的，立即實行臨時關閉措施，暫停貽貝采捕上市。

　　昨日，記者詢問了杭城幾家大醫(yī)院的腸道門診，進入夏季，腸道疾病也進入高發(fā)期，因為吃而造成腸道感染性疾病的患者，比春季明顯增加。病例中多數(shù)是輕癥腸道疾病患者，但也有些老人和孩子，由于自身抵抗力較差，感染腸道疾病后引起敗血癥、毒血癥、感染性休克等。醫(yī)生提醒，夏季腸道傳染病多通過被污染的食物進入人體，市民吃涼拌菜應用流水洗干凈、去皮，*好是現(xiàn)做現(xiàn)吃，擱置久的涼拌菜容易短時間滋生新的細菌。來源錢江晚報)
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