作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
水果制品蔬菜制品接近“欠安全”值
面對種種惡性
近日,“質監邀您看企業”活動專門組織了30位熱心市民組成的3個小分隊深入到杭城的大街小巷,采購桶裝飲用水、蜜餞以及可能受塑化劑影響的飲料、果醬和糕點等,對近期杭城的食品質量安全情況進行了一次“摸底”調查。他們所購買的產品作為檢測樣品送檢。
杭州市質監局在檢測中發現,水果制品指數相對偏低的因素在于蜜餞產品,主要存在的問題是甜味劑超標使用,選購蜜餞產品時,要看準標簽,選購帶有QS標志的產品。蔬菜制品的不合格原因主要是違規添加色素等情況。建議消費者在購買黃花菜、干辣椒、萵苣干等蔬菜干制品時,盡量到正規經營場所購買,在挑選時應仔細辨別,不要被外觀過于鮮艷好看的食品所迷惑。
根據指數安全值的有關界定(95-100為安全,90-95為欠安全,90以下為不安全,數據顯示,18類代表品指數均處于95以上,總體安全。其中,指數達到97以上的共有14類,*高為食用油、油脂及其制品,指數達到98.31,質量水平優良。指數介于95-97之間的共有4類,分別是炒貨食品及堅果制品96.97,速凍食品96.03,水果制品95.63,蔬菜制品95.03。水果制品和蔬菜制品的指數接近了95的臨界值。
據了解,此次共檢測乳制品、蛋制品、豆制品、時鮮蔬菜等18大類指數代表品,涉及1500多家企業生產的1677批次食品以及13.2萬余批次蔬菜,樣本覆蓋杭州14個區、縣(市的主要生產企業,以及主城區及余杭、建德等地的商場、超市、農貿市場等。本次數據顯示,18類代表品指數均處于95以上,總體安全。
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