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遼寧:關于加強學校及周邊食品安全管理的建議

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 大中小學以及幼兒園周邊的食品安全問題非常突出。一是流動食品商販成為食品安全的隱患,二是"小飯桌"無照經營成為管理的盲區,三是學校周邊固定餐飲場所成為臟亂差的死角,四是校園食堂和超市成為贏利的手段。解決學校及周邊食品安全隱患,需要政府各相關部門協調一致,學校及主管部門相互配合。為此建議:

??? 1.加強教育和引導。教育主管部門要針對各類學校不同對象開設不同食品安全教育課程,提高學生對各種食品的認知能力,動員社會和媒體力量進行科普宣傳,幫助學生和家長提高食品安全意識,引導學生到有資質的就餐場所就餐。

??? 2.廣開渠道解決學生就餐問題。**政府或相關部門出臺政策鼓勵有條件的學校辦各種食堂,解決不同需求的學生就餐問題。教育行政部門要在中小學校達標建設中,把學校食堂、就餐場所硬件建設納入其中。其次是在快餐生產行業中引進品牌企業,為不具備建立食堂的在校學生生產營養配餐,通過測算,像沈陽、大連,每個區要引進一個品牌快餐的配送中心配送到各類學校,并保證運輸過程的保鮮和保溫,由社會相關責任部門進行監管,發放合格證。學校只能與經政府相關部門檢驗合格企業單位簽訂供應學生營養配餐的協議。

??? 3.加強管理,杜絕不合格食品進入校園及周邊地區。校內食堂經營者,學生配餐生產經營者與當地食品藥品監管部門簽訂《餐飲服務食品安全責任書》,使校內食品安全納入相關責任部門嚴格監管之下。省食品藥品犯罪偵查總隊配合和協調綜合執法、工商管理和衛生部門加大行政監管、聯合執法和責任追究的力度,從嚴執法以增加違法者的成本支出。

??? 4.加強在校學生食品安全監管體系的建設。盡快研究制定地方性法規,明確學校、食品衛生監管責任部門和學生食品生產經營者的責任關系,制定出臺《我省在校學生午餐管理法規》及學生營養配餐的營養和衛生標準,學生食堂和就餐場所的軟、硬件要求和檢查驗收標準及細則。

??? 姜齊韜(代表九三學社遼寧省委員會發言

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