中新網6月29日電(財經頻道 馬麗)6月28日，在北京召開的第三屆中國安全食品品牌峰會上，國務院參事任玉嶺就我國食品安全標準和執法情況發表建議。針對業內人士提出關閉食品“小作坊”，以解決食品加工業分散、監管不力等問題的看法，任玉嶺提出了不同的意見：不能以關閉小煤窯的方式來解決問題，大企業不一定都能干好，如何管好企業食品安全生產工作，才是關鍵。

　　據悉，目前我國食品生產企業多達40多萬家、食品經營主體323萬家、餐飲單位210萬家、農牧漁戶2億多戶。食品安全問題鏈條長，環節多，近年來，食品安全問題層出不窮。

　　為此，有部分專家指出，我國的食品加工業太分散，只有更好的壓縮食品加工業，以關停中小生產企業的方法的來解決監管鏈條過長等問題。

　　但任玉嶺并不贊同這一觀點。他認為，不應該像關小煤窯一樣，采取簡單的關停方式解決問題，而是要從中國市場的實際出發：“一定要立足于現在的首要任務是解決老百姓的致富問題，在這樣的情況下我們怎樣來管好我們的食品企業，這是解決問題的關鍵。”

　　任玉嶺認為，食品管理部門應該承擔更主要的責任，同時，他對農業生產主張采取合作化的形式，并且強調集體經濟與市場對接的重要性。農產品的加工、銷售、運輸，其產值是農產品本身的十倍到十五倍，甚至更高，所以他認為，在合作化的過程中不能完全依靠引進外來企業，應該使更多的增值收益惠及于本地農民。