??? 截至6月10日，全省工商系統在清查工作中，共下架封存了含鄰苯二甲酸酯類物質的問題食品17.1公斤、食品添加劑44公斤。

??? --省食品安全委員會通報

??? 大部分含塑產品已被企業召回，查到的是在市場上流通的少部分產品。

??? --省工商局副局長劉本軍

??? 我省下架封存含塑化劑問題食品17.1公斤、食品添加劑44公斤；查處一大批違法生產的企業、作坊和地下窩點。另外，工商部門對昆明市幾個干菜批發市場的辣椒、黃花菜、食用菌等干菜的抽檢中，發現辣椒粉的抽檢合格率僅為34.6%,辣椒粉普遍存在超量添加胭脂紅、日落黃等人工合成添加劑的現象。

??? 昨日，省食品安全委員會召開新聞發布會。省食品安全委員會辦公室副主任、省衛生廳黨組成員孫學明通報，2個月以來，各地各部門對食品和食品添加劑生產經營單位進行了全面的摸底排查，重點檢查了五大重點區域，包括飼料、獸藥生產企業、生鮮奶站；調味醬菜、鹵制品、蛋糕店、小吃店、火鍋店；學校食堂和建筑工地食堂；企業外租的廠房、車間、倉庫以及城鎮臨時建筑、出租民房等。

??? 到6月24日，全省檢查食品添加劑生產企業3戶次，檢查食品添加劑經營企業2.15萬次，檢查餐飲服務單位5.37萬次。共查扣非食用物質和食品添加劑2992.7公斤，責令整改4191戶，依法取締187戶食品生產經營單位；查處354起食品非法添加和濫用食品添加劑案件，目前已結案264起，移送司法機關4起。

??? 抽檢

??? 超量添加胭脂紅等 辣椒粉三成合格

??? "工商部門重點打擊查處流通環節銷售、使用假冒偽劣食品添加劑的行為，共查處91起食品案件，取締24戶食品無照經營。"省工商局副局長劉本軍說，5月中旬，省工商局食品處和昆明市工商局對小街干菜批發市場、駿騏干菜批發市場、鑫贏干菜批發市場的干菜（竹筍、銀耳、黃花菜、辣椒粉、花椒、紅糖和豆瓣醬等食品進行了專項抽樣調查。此次共抽檢了77戶食品經營者的194組樣品；合格115組，合格率為59.3%.其中：辣椒粉26組，有9組合格，合格率為34.6%,是此次抽檢中合格率*低的一個品種。"辣椒粉抽檢發現的主要問題，是違規添加胭脂紅、日落黃等人工合成著色劑超標".另外，花椒抽檢14組，有13組合格，合格率為92.7%;干菜抽檢99組，56組合格，合格率為56.6%;紅糖抽檢34組，18組合格，合格率為52.9%;豆瓣醬抽檢21批次，19批次合格，合格率為90.5%.

??? 此次抽樣檢驗的辣椒粉、花椒中，有17個辣椒粉樣品檢出胭脂紅，有7個辣椒粉樣品檢出檸檬黃，有1個花椒樣品檢出檸檬黃。另外，有15個紅糖樣品檢出日落黃，2個紅油豆瓣醬樣品檢出日落黃，1個紅油豆瓣醬樣品檢出胭脂紅。"胭脂紅、檸檬黃、日落黃均屬化學合成的人工著色劑，其添加范圍有國家標準嚴格控制，不得隨意添加在辣椒面、花椒、紅糖、豆瓣醬等食品中。工商部門將加強對辣椒粉、花椒、干菜、紅糖等食品的日常監管力度".劉本軍指出，抽檢還發現二氧化硫殘留量超標現象普遍存在，共有43個干菜樣品和1個紅糖樣品檢驗發現二氧化硫殘留量超標。"工商部門對涉案的商戶已經立案查處，追查這些食品的源頭，看是否存在食品非法添加和濫用食品添加劑的地下黑窩點".

??? 關注

??? 發現的含塑食品只是少部分 大部分已被召回

??? 針對臺灣地區發現的部分企業的飲料等食品被非法添加鄰苯二甲酸酯類非食用物質，省工商部門也及時進行了清查。截至6月10日，全省工商系統在清查工作中，共下架封存了含鄰苯二甲酸酯類物質的問題食品17.1公斤、食品添加劑44公斤。劉本軍說："大部分含塑產品已被企業召回，查到的是在市場上流通的少部分產品。"

??? 云南出入境檢驗檢疫局副局長徐自忠介紹，該局對國家質檢總局公布的臺灣使用塑化劑的312家問題企業所涉及的866種產品進行了檢測排查，截至6月28日，在進口食品方面，通過對2010年1月1日至今年5月31日進口的臺灣飲料、果醬果漿、膠囊錠狀粉狀食品和食品添加劑進行清查，云南省轄區內沒有直接進口臺灣食品和食品添加劑。

??? "省出入境檢驗檢疫局在通報中表示，云南沒有直接進口臺灣食品，沿海地區直接進口臺灣地區食品比較多，我省市場上的臺灣食品，一般都是沿海地區銷售過來的。"徐自忠說，通過對昆明市場上銷售的16個品種的臺灣產飲料、果凍的抽檢，沒有發現不合格情況。

??? ■抽檢地點

??? 小街干菜批發市場

??? 駿騏干菜批發市場

??? 鑫贏干菜批發市場

??? ■抽檢結果

??? 辣椒粉合格率34.6%,違規添加胭脂紅、日落黃等。

??? 紅糖合格率52.9%,檢出日落黃。

??? 豆瓣醬合格率90.5%,檢出日落黃、胭脂紅。

??? 一批案例，觸目驚心

??? 昆明 查了3家無證黑豆腐作坊

??? 5月6日昆明市盤龍區取締了1個位于雨樹村175號民宅內的無照經營白酒黑窩點。

??? 5月9日昆明市五華區工商部門查處了3家無證黑豆腐作坊、1家無證黑鹵菜作坊。官渡區工商局查處了大樹營后營8號的果凍加工黑作坊，并當場銷毀了全部生產加工設施、工具、成品、半成品等違法物品。

??? 楚雄 查處染色饅頭"黑窩點"

??? 5月9日楚雄州質監局查處一生產加工染色饅頭的黑窩點，并成功搗毀一個"地溝油"制售窩點。

??? 版納 非法添加 2家鹵肉加工店被查

??? 近期，西雙版納州有關部門查處了勐臘縣磨憨口岸轄區內，非法添加吊白塊、甲醛、亞硝酸鹽等非食用物質的2家鹵肉加工店和2家蛋糕加工店等等。具體情況隨后各部門領導還會作進一步的通報。

??? 曲靖 查處非食用物質加工腸衣黑窩點

??? 近期，曲靖市富源縣工商局在富源縣中安鎮龍海村委會紅巖站自然村查獲使用非食用物質加工腸衣黑窩點，查獲工業鹽350公斤、蛋白酶50公斤、工業用氫氧化鈉25公斤、氫氟酸25公斤、過氧化氫50公斤、淀粉酶40公斤、雙氧水25公斤、1085磷酸35公斤、工業用酒精100公斤。

??? 云南出入境檢驗檢疫局副局長徐自忠介紹，該局對國家質檢總局公布的臺灣使用塑化劑的312家問題企業所涉及的866種產品進行了檢測排查，截至6月28日，在進口食品方面，通過對2010年1月1日至今年5月31日進口的臺灣飲料、果醬果漿、膠囊錠狀粉狀食品和食品添加劑進行清查，云南省轄區內沒有直接進口臺灣食品和食品添加劑。

??? "省出入境檢驗檢疫局在通報中表示，云南沒有直接進口臺灣食品，沿海地區直接進口臺灣地區食品比較多，我省市場上的臺灣食品，一般都是沿海地區銷售過來的。"徐自忠說，通過對昆明市場上銷售的16個品種的臺灣產飲料、果凍的抽檢，沒有發現不合格情況。（陳娜