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專家談塑化劑風(fēng)波:我國(guó)食品安全包裝標(biāo)準(zhǔn)形同虛設(shè)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 中廣網(wǎng)北京6月23日消息(記者舒晶晶據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,進(jìn)入夏季,很多傳染病都容易多發(fā),而且近期食品安全惡性事件頻頻出現(xiàn),比如"瘦肉精" "染色饅頭"、"回爐面包"、"牛肉膏"、"塑化劑"等等。問(wèn)題到底出在哪里?監(jiān)管到底缺失在哪兒?我們還能吃什么?今天(23日,中國(guó)科協(xié)組織了第五期"科學(xué)家與媒體面對(duì)面"活動(dòng),主題就是"食品添加劑與公眾健康".

??? 今天的活動(dòng)中,塑化劑的話題備受關(guān)注。而著名環(huán)境化學(xué)家、國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)董金獅,一上來(lái)就拋出了一個(gè)更讓人不安的觀點(diǎn)。

??? 董金獅:塑化劑根本不允許加在食品中,但是為什么30年不被發(fā)現(xiàn),這是值得深思的。是不是也有40年不被發(fā)現(xiàn)的添加劑還在使用?

??? 董金獅是食品包裝方面的專家,他介紹,塑化劑分很多種,我國(guó)早已有一份食品安全包裝目錄,標(biāo)明了哪些可以使用,哪些不可以。2008年之前,包裝添加劑目錄一共有65種,現(xiàn)在已經(jīng)增加到959種。但是董金獅透露,實(shí)際上,這份標(biāo)準(zhǔn)目錄形同虛設(shè)。

??? 董金獅:中國(guó)的小企業(yè)太多了,食品企業(yè)可能幾十萬(wàn)家,都不具備看懂這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的能力。更何況他們還買(mǎi)不著這個(gè)標(biāo)準(zhǔn),我去哪講課我說(shuō)我們政府機(jī)關(guān)沒(méi)有、檢驗(yàn)機(jī)關(guān)沒(méi)有、很多企業(yè)也么有,既然這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大家都沒(méi)有怎么能執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)呢?所以我說(shuō)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的宣貫可能比執(zhí)法更重要。

??? 對(duì)于普通老百姓,如何分辨哪些食品或者包裝中含有塑化劑,哪些可以吃,哪些不能吃呢?董金獅給出了一些建議,他認(rèn)為,不能簡(jiǎn)單地看生產(chǎn)許可證和配料表來(lái)判斷。

??? 董金獅:不能簡(jiǎn)單看報(bào)告,如果光看報(bào)告、證,很容易送檢的時(shí)候是合格產(chǎn)品,賣的時(shí)候可能是有問(wèn)題的。甚至盜用別人的產(chǎn)品送檢,說(shuō)是我生產(chǎn)的。檢測(cè)單位的報(bào)告有句話:只對(duì)來(lái)樣負(fù)責(zé),不對(duì)整個(gè)產(chǎn)品負(fù)責(zé)。關(guān)于塑化劑我提幾個(gè)建議,一是避免使用塑料制品,相對(duì)玻璃、金屬來(lái)講安全性確實(shí)要低一些。購(gòu)買(mǎi)保鮮膜時(shí)要注意PE,還有就是盡量少用塑料容器放食品在微波爐中加熱,因?yàn)槲⒉t加熱時(shí)溫度相當(dāng)高,油脂性食品更會(huì)加速塑料的溶出。**能夠在微波爐加熱的是代號(hào)為五的,就是聚丙烯。

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