作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 日前,雀巢公司投資3.2億元人民幣擴大旗下"美*"鮮味汁的生產規模,全部項目預計在2015年完工,屆時生產能力將增加300%,達到4萬噸,該工廠生產的產品除供應中國市場外,還出口全球16個國家和地區。此外,李錦記也在新會生產基地設立"廣東省
??? 事實上,各品牌企業都看重了國內巨大的潛在市場。雀巢大中華區總裁狄可為直言,中國調味品市場有著幾十億美元的巨大潛力,雀巢目前的重點是擴大產能,研發中國市場需求的產品。中投顧問食品行業研究員周思然分析稱,近年來,我國調味品行業以20%-35%的年平均速度增長,市場規模逐漸擴大,產品多樣化趨勢顯著,競爭加劇,并涌現出一批優秀的企業,這些企業打破區域性的限制,逐漸開展全國化戰略,并大力進軍中高端市場,同時,外資也紛紛進入中國市場,通過并購等方式提升其在我國調味品市場的份額。而隨著
??? 雖然調味品行業發展速度迅猛,但是也有諸多問題需要引起業界重視。周思然透露,諸多問題主要表現在:標準的暫時缺位;外資的滲入加劇國內企業的競爭壓力;行業呈現"小、散、亂"局面,企業生產規模小,部分仍為手工作坊,質量安全得不到保障;生產技術落后,多采用傳統的釀造技術,釀造周期長,效率低;產品同質化嚴重等。所以加強監管是刻不容緩的事情。
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