??? 中網(wǎng)濟(jì)南6月19日消息（記者桂園 山東臺(tái)張燕妮山東省工商局以信息化建設(shè)為手段，建立流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)，改變以往"突擊式、拉網(wǎng)式"的檢查模式，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。

??? 為提高流通環(huán)節(jié)食品安全精準(zhǔn)追溯能力，山東省工商局去年以來(lái)，研發(fā)應(yīng)用了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)，全面反映各類(lèi)食品從供貨源頭到銷(xiāo)售終端的整個(gè)流通過(guò)程的監(jiān)管數(shù)據(jù)。工商部門(mén)通過(guò)該系統(tǒng)的檢索功能，只要輸入查詢信息，就能快速查詢轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)、地址、數(shù)量等基本信息和供貨源頭，從而迅速鎖定問(wèn)題食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，實(shí)施"點(diǎn)對(duì)點(diǎn)"控制。

??? 目前，山東省流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管追溯系統(tǒng)已錄入20.7萬(wàn)戶食品經(jīng)營(yíng)主體信息，34大類(lèi)、33萬(wàn)個(gè)品牌食品信息，近2千萬(wàn)條數(shù)據(jù)。在問(wèn)題乳粉清查以及各類(lèi)食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)中發(fā)揮了積*的作用，有效地節(jié)約了執(zhí)法資源，提高了工作效率。

??? 另外，針對(duì)社會(huì)反響強(qiáng)烈的小作坊、小攤販監(jiān)管職能交叉、職責(zé)不清的問(wèn)題。今年，省政府下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販監(jiān)督管理工作的意見(jiàn)》，由工商部門(mén)負(fù)責(zé)全省流通環(huán)節(jié)食品現(xiàn)場(chǎng)制售的"前店后坊"的監(jiān)管工作。經(jīng)過(guò)調(diào)查摸底，目前山東省流通環(huán)節(jié)食品現(xiàn)場(chǎng)制售經(jīng)營(yíng)者共有5.2萬(wàn)戶，下一步，山東省工商局將把住關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，從原料源頭到固定加工制作狀態(tài)，再到標(biāo)牌公示，食品現(xiàn)場(chǎng)制售活動(dòng)形成一條完整的"條線"追溯鏈。