??? 水母網(wǎng)6月18日訊（YMG記者 紀(jì)殿國(guó) 攝影 柴向陽(yáng)昨日上午，一場(chǎng)別開(kāi)生面的"煙臺(tái)市**大櫻桃評(píng)審會(huì)"在市區(qū)華僑賓館召開(kāi)。市**農(nóng)產(chǎn)品評(píng)審委員會(huì)10名專家，將7種大櫻桃產(chǎn)品評(píng)為煙臺(tái)市**果品。

??? 從果形、色澤、口感、光亮度、整齊度打分

??? 記者現(xiàn)場(chǎng)看到，此次煙臺(tái)**大櫻桃評(píng)選活動(dòng)，共篩選了16家企業(yè)的44個(gè)產(chǎn)品進(jìn)入*后評(píng)選，包括紅燈、美早、早大果、意大利早紅、薩米脫、先鋒、拉賓斯、雷尼等代表我市大櫻桃主栽品種的十幾個(gè)品種。

??? 在**大櫻桃評(píng)審會(huì)上，10名專家評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)對(duì)各類大櫻桃逐一品評(píng)。"評(píng)委們從大櫻桃的果形、色澤、口感、光亮度、整齊度等五個(gè)方面打分，評(píng)選出品牌大櫻桃。"市果樹(shù)工作站站長(zhǎng)馬德功告訴記者，前來(lái)參評(píng)的所有的大櫻桃產(chǎn)品，都是通過(guò)有機(jī)食品、綠色食品、無(wú)公害食品認(rèn)證的產(chǎn)品，都是大櫻桃中的精品，專家評(píng)委們會(huì)觀察大櫻桃外貌，品嘗果實(shí)之后，選出它們中的"王中王".

??? 什么樣的大櫻桃能打動(dòng)專家們的心呢？專家們認(rèn)為，從外觀品質(zhì)來(lái)說(shuō)，大櫻桃表現(xiàn)出充分成熟時(shí)的自然美感，獲得的評(píng)分就會(huì)越高。以大櫻桃的色澤為例，紅燈種類的大櫻桃呈淡暗紅色*佳，美早種類的大櫻桃呈紫紅色*佳。從內(nèi)在品質(zhì)來(lái)說(shuō)，大櫻桃不僅口感要脆和甜，而且要對(duì)所含成分進(jìn)行檢測(cè)，包括糖份的含量、維生素C的含量以及各種微量元素的含量，都是評(píng)選指標(biāo)。

??? 七種大櫻桃獲評(píng)煙臺(tái)**果品

??? 上午11時(shí)許，評(píng)選結(jié)果揭曉時(shí)刻來(lái)到了。參選果農(nóng)們幾乎屏住了呼吸，市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人宣布：經(jīng)過(guò)專家評(píng)委們層層篩選，7個(gè)大櫻桃產(chǎn)品脫穎而出，成為我市**果品。

??? 獲得煙臺(tái)**果品的大櫻桃為：福山區(qū)回里鎮(zhèn)善疃果品專業(yè)合作社的"回里牌"紅燈大櫻桃，煙臺(tái)果潤(rùn)新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的"臥龍牌"美早大櫻桃，蓬萊和圣農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司的"蓬萊和圣牌"薩米脫大櫻桃，棲霞市廟后鎮(zhèn)樓底村的"廟后牌"早大果大櫻桃，招遠(yuǎn)市遠(yuǎn)球大櫻桃專業(yè)合作社"遠(yuǎn)球牌"拉賓斯大櫻桃，煙臺(tái)寶林農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司的"寶林牌"先鋒大櫻桃，煙臺(tái)市三星實(shí)業(yè)總公司的"國(guó)路夼紅牌"雷尼大櫻桃。

??? 要把煙臺(tái)**大櫻桃打進(jìn)歐洲市場(chǎng)

??? "這次評(píng)選出來(lái)的品牌大櫻桃，將通過(guò)各種渠道向全球推介。"據(jù)市**農(nóng)產(chǎn)品評(píng)審委員會(huì)辦公室主任、市農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)梁傳松介紹，我市今后將采取多種措施，大力宣傳我市的**農(nóng)產(chǎn)品，擴(kuò)大知名度，進(jìn)一步開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

??? 市農(nóng)業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這次**大櫻桃的評(píng)選，是煙臺(tái)大櫻桃"走出去"的一個(gè)新契機(jī)，農(nóng)業(yè)部門(mén)將利用果蔬會(huì)等平臺(tái)，聯(lián)絡(luò)國(guó)內(nèi)外知名果品經(jīng)銷商與**大櫻桃生產(chǎn)者直接面對(duì)面，參觀大櫻桃的生產(chǎn)基地，直觀感受**大櫻桃的鮮美。在全國(guó)各大城市以及亞洲、歐洲等國(guó)家舉辦**大櫻桃推介會(huì)，擴(kuò)大大櫻桃的知名度，進(jìn)一步開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

??? 3月上旬至10月中旬都可吃到大櫻桃

??? 專家告訴記者，近幾年我市通過(guò)采用先進(jìn)的溫室生產(chǎn)技術(shù)，大力發(fā)展大櫻桃設(shè)施栽培，通過(guò)空調(diào)降溫打破休眠、冬季加溫促進(jìn)生長(zhǎng)等先進(jìn)技術(shù)的利用，在保證品質(zhì)的同時(shí)，把溫室大櫻桃上市時(shí)間提前到了3月上旬。全市目前大櫻桃溫室栽培面積達(dá)到1000公頃，為了拉長(zhǎng)大櫻桃的市場(chǎng)供應(yīng)期，我們還積*推廣大櫻桃貯藏保鮮技術(shù)，現(xiàn)可以將大櫻桃貯藏期延遲到10月中旬。

??? 目前，我市成立了十幾個(gè)大櫻桃專門(mén)批發(fā)市場(chǎng)，暢通煙臺(tái)大櫻桃的銷路。幫助果農(nóng)建立起了多層次、多渠道的采購(gòu)供貨關(guān)系，拓寬了銷售渠道。目前煙臺(tái)大櫻桃在國(guó)內(nèi)各省市均有銷售，并出口新加坡、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)。

??? 此外，我市利用大櫻桃科研人才多的優(yōu)勢(shì)，提升大櫻桃防雨、防霜、防裂果的栽培技術(shù)，研發(fā)新的保鮮技術(shù)、儲(chǔ)藏技術(shù)，在果品市場(chǎng)上以質(zhì)取勝。拉長(zhǎng)大櫻桃的產(chǎn)業(yè)鏈，不僅銷售鮮果，而且做大果品加工，制作罐頭、果汁、櫻桃酒等多元化產(chǎn)品。