??? 中國山東網訊 夏季是豬肉消費淡季，而近期山東省豬肉價格卻屢創新高，生豬出欄價格也創下18.5元/公斤的高峰值。生豬及豬肉價格時有漲跌，此番漲價原因何在？

??? 生豬價格創新高

??? "肋排已經漲到56元/公斤了，比上周還貴1塊錢。"6月13日上午，在山東濟南銀座購物廣場超市里，市民李曉在豬肉柜臺前猶豫了片刻，還是決定到外面的農貿市場去購買，"那里價格比這邊稍便宜點，但一斤也要20多塊錢。"

??? 與豬肉價格相對應，活豬的價格也創歷史新高。"6月8日我賣了575頭豬，每公斤賣到18.5元。"養了7年豬的長清榮達養豬專業合作社理事長靳衛蘭，聲稱頭一次遇到這么高的價格，即使在豬肉價格暴漲的2007年，生豬出欄頂峰價也不過18元/公斤。

??? 按常理，5-8月份基本上是豬肉消費淡季，市場需求減少，豬肉價格相應較低。但是進入今年5月，我省各地卻出現淡季豬肉價格猛漲，多個地方甚至出現**一個價的漲勢。

??? 據山東省畜牧獸醫信息中心對全省25個集貿市場價格進行的定點監測顯示， 5月30日-6月5日，生豬價格為17.33元/公斤，同比上漲74.17%,達3年以來*高點；豬肉價格為26.66元/公斤，同比上漲66.73%;仔豬價格漲幅高達105.99%.

??? 與此同時，衡量養豬利潤的豬糧比再攀新高。統計監測，隨著活豬價格的不斷走高，我省豬糧比達到7.74:1,而上周為7.40:1,生豬養殖盈利達每頭近600元。

??? 部分豬場現"出欄荒"

??? 面對不斷高漲的豬肉價格，養豬戶卻高興不起來。

??? "上一撥豬出欄是在20天前，17.60元/公斤，可是等下一撥豬出欄得到3個月后。"長清歸德鎮東程村龍飛養豬專業合作社的李友海說，"按正常情況，現在的活豬價格不會超過一公斤10元錢，現在這么高，主要是因為沒豬可賣。"

??? 在李友海的豬舍內，記者只看到30來頭母豬及部分仍在哺乳期的仔豬，能近期出欄的豬一頭都沒有。

??? "豬還沒長成，**就能來五六撥人問賣不賣豬。"長清春成良種豬場的徐金玉對記者說。現在，存欄量低成為她*大的苦惱，"原來一頭母豬一次能繁育十五六頭仔豬，現在能有10頭就算不錯。"

??? 同樣的情況也出現在章丘、歷城、濟陽等濟南周邊地區。"冬天到現在正好一茬豬可以出欄，可惜……"濟陽縣仁風鎮侯家村養豬戶侯永堂表示，豬價這么高就是因為周邊鄉鎮的大小豬場都缺生豬。

??? "現在我們周邊40%-50%的豬場里沒豬。"李友海也向記者證實。

??? "近兩年母豬的繁殖障礙性疾病多發，母豬產子率下降，供求偏緊是促使價格上漲的重要原因。"省畜牧獸醫總站站長李有志介紹。

??? 據統計，我省1月份生豬出欄量為724.78萬頭，2月份為650.62萬頭，3月份為646.45萬頭，4月份為626.29萬頭，一直呈遞減趨勢。

??? 多種因素疊加推漲

??? 對于生豬存欄量的減少，濟南小紅鷹獸藥有限責任公司的技術顧問范金奎有著自己的看法，在這位有十幾年養豬經歷的資深業內人士看來，"養豬這一行吃的是科技飯，掙的是血汗錢，發的是行情財，賠的是沒有技術的錢。"由于工作又臟又累，很難將專業人才留在一線，"我熟悉的一個養豬場，這幾年技術員已經換了三個。"而專業技術的缺失，使得目前生豬養殖整體生產力偏低。

??? 范金奎手里有一個資料本，上面詳細記載了濟南周邊的豬場資料，他一頁頁翻著，不時對記者說："這個去年就關門了。""這家老板今年也不干了。""這兩年豬場減少了不少，養豬的條件要求越來越高，投入增加而利潤難以保證，不少人逐漸退出。"

??? 留下來的豬場老板們面臨著高揚的養豬成本。"這幾年下來，現在每個養豬戶都有幾十萬元的貸款，目前一頭豬的成本大致包含飼料、防疫、獸藥、銀行貸款利息幾個部分，成本約為13元/公斤。"李友海說。

??? "與往年相比，近期飼料價格呈現高位，目前，玉米價格2.21元/公斤，同比上漲12.18%,育肥豬配合飼料價格2.91元/公斤，同比上漲5.59%.油價上漲也導致生豬調運成本水漲船高，另外用工成本也在上升，這些原因直接推升了我省生豬市場的生產成本，推動豬價不斷上漲。"李有志表示。

??? 對今后的價格走勢，省畜牧獸醫局的分析顯得較為樂觀。據統計，目前全省仔豬平均價格達到22.73元/公斤，一頭20-30公斤的仔豬價格在455-682元，二元母豬均價達1650元/頭，并且購銷兩旺，這說明我省仔豬補欄不斷恢復。從當前我省能繁母豬存欄情況來看，今年下半年生豬市場供求基本持衡，生豬價格將保持合理價位。