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銀川規范食品添加劑管理

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 6月16日,銀川市食品生產環節質量管理人員培訓班在銀開班,全市300余家食品生產企業的約500名負責人參加了培訓。記者了解到,今年11月前,銀川市質監局將對生產環節使用食品添加劑進行清理整頓,重點打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法行為。所有食品生產企業需要到質監部門對食品添加劑重新備案,與此同時,質監部門要對食品標簽標注重新審查,重點審查標簽中成份一項食品添加劑標注,凡是不按規定標注的,一律不予審批。

??? 日前,質監部門工作人員暗訪時發現,有的企業食品添加劑專管員在使用添加劑時,沒有按照規定稱量,而是憑經驗用勺子將添加劑加到食品中。還有的在標簽中未標明添加成分,或者標識一些誤導消費者的物質。

??? 鑒于存在以上問題,銀川市質監局決定對食品生產環節質量管理人員分批進行培訓,要求食品生產加工企業建立食品添加劑使用、生產承諾書制度,規范添加劑標識標注行為,建立食品添加劑長效監管工作機制。(記者張娟

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