??? 黑龍江強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品添加劑監(jiān)管

??? 出臺(tái)十項(xiàng)措施明確主體準(zhǔn)入、臺(tái)賬管理、監(jiān)管分工、宣傳教育等諸多責(zé)任

??? 本報(bào)訊? 為切實(shí)維護(hù)食品消費(fèi)安全，黑龍江省工商局把嚴(yán)厲打擊流通環(huán)節(jié)食品非法添加行為和加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)管工作作為保障流通環(huán)節(jié)食品安全的重要內(nèi)容，制定下發(fā)了黑龍江省流通環(huán)節(jié)食品添加劑監(jiān)督管理十項(xiàng)措施。

??? 市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)注制。對(duì)新設(shè)立的食品添加劑經(jīng)營(yíng)主體，在工商局綜合業(yè)務(wù)系統(tǒng)的電子檔案中增加"特種行業(yè)"欄目，并在營(yíng)業(yè)執(zhí)照經(jīng)營(yíng)范圍中增加"食品添加劑"項(xiàng)目。對(duì)已經(jīng)登記注冊(cè)的食品添加劑經(jīng)營(yíng)主體，由省工商局統(tǒng)一標(biāo)注；對(duì)只經(jīng)營(yíng)食用小蘇打等*少數(shù)食品添加劑的食雜店，在其經(jīng)營(yíng)范圍中明確標(biāo)注具體食品添加劑名稱。

??? 注冊(cè)信息公示制。在黑龍江省工商局紅盾信息網(wǎng)和流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管網(wǎng)上公示所有食品添加劑經(jīng)營(yíng)主體信息，不包括只經(jīng)營(yíng)食用小蘇打等*少數(shù)食品添加劑的食雜店。

??? 經(jīng)營(yíng)品種備案制。食品添加劑經(jīng)營(yíng)業(yè)戶要將所經(jīng)營(yíng)的食品添加劑品種、名稱報(bào)轄區(qū)工商所備案，如果增加或減少經(jīng)營(yíng)品種，要在15日內(nèi)提交調(diào)整備案資料。地市工商局要在2011年年底前將食品添加劑經(jīng)營(yíng)業(yè)戶納入流通環(huán)節(jié)食品安全信息化監(jiān)管系統(tǒng)進(jìn)行管理。

??? 進(jìn)銷退貨臺(tái)賬制。食品添加劑批發(fā)業(yè)戶要嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度，建立書式（電子臺(tái)賬和食品添加劑臨近保質(zhì)期和退市（銷毀或廠家召回登記臺(tái)賬；食品添加劑零售業(yè)戶必須建立進(jìn)貨臺(tái)賬票通，確保經(jīng)營(yíng)的食品添加劑可追溯；所有票、證、臺(tái)賬保存期不得少于兩年。

??? 日常監(jiān)管分工制。食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)為流通環(huán)節(jié)食品添加劑安全監(jiān)管牽頭單位，負(fù)責(zé)組織日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治的綜合協(xié)調(diào)工作；相關(guān)內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)按照各自職責(zé)，協(xié)助配合食品監(jiān)管機(jī)構(gòu)抓好日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治，并負(fù)責(zé)指導(dǎo)基層工作；轄區(qū)工商所負(fù)責(zé)食品添加劑經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的日常監(jiān)管，監(jiān)管人員要明確。

??? 轄區(qū)監(jiān)管巡查制。對(duì)食品添加劑經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所按風(fēng)險(xiǎn)一級(jí)等級(jí)進(jìn)行巡查。巡查內(nèi)容為"八查八看".

??? 守法經(jīng)營(yíng)示范制。明確食品添加劑經(jīng)營(yíng)示范店條件，開展食品添加劑經(jīng)營(yíng)示范店創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)制度健全、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的食品添加劑經(jīng)營(yíng)業(yè)戶，由縣（區(qū)級(jí)工商行政管理部門頒發(fā)食品添加劑經(jīng)營(yíng)示范店牌匾。

??? 違法經(jīng)營(yíng)嚴(yán)懲制。堅(jiān)決取締無照經(jīng)營(yíng)；對(duì)不嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票、銷售（退貨臺(tái)賬制度的，依上限處罰；對(duì)銷售時(shí)未出具信譽(yù)卡或未實(shí)名登記的，下達(dá)責(zé)令整改通知書，對(duì)其加大巡查力度。

??? 社會(huì)監(jiān)督義務(wù)制。發(fā)揮食品安全信息員、食品安全協(xié)管員的監(jiān)督作用，明確其對(duì)食品添加劑經(jīng)營(yíng)者的監(jiān)督義務(wù)；對(duì)新聞媒體反映、群眾舉報(bào)的問題要及時(shí)進(jìn)行查處，快速給予答復(fù)。

??? 科普宣教入戶制。制定宣傳培訓(xùn)計(jì)劃，組織開展《食品安全法》及食品添加劑相關(guān)科普知識(shí)教育活動(dòng)，編印《食品安全法》及食品添加劑科普宣傳資料，發(fā)給每戶食品添加劑經(jīng)營(yíng)業(yè)戶。

??? □畢君秀??? 張惠萍