??? 廣受關(guān)注的問題香精，昨天晚上終于有了官方說法。杭州市食品安全辦公室發(fā)布通告，表示已經(jīng)全面排查問題食品。

??? 在官方說法出來之前，昨天早上，省食品添加劑工業(yè)協(xié)會邀請了省內(nèi)香精香料生產(chǎn)的骨干企業(yè)，開了一個行業(yè)自律會，聯(lián)合省日用化工行業(yè)協(xié)會向業(yè)內(nèi)發(fā)出了自律倡議書。

??? 正像我省香精香料行業(yè)自律會上一些企業(yè)說的那樣，這次的問題香精事件，已經(jīng)不再是一個企業(yè)的事情，而是關(guān)系到一個行業(yè)發(fā)展的問題，甚至牽涉到許多相關(guān)行業(yè)。

??? 香精行業(yè)如何開展自救？行業(yè)的未來又在哪里？昨天，本報記者對話省內(nèi)多家骨干香精香料生產(chǎn)企業(yè)。處于這次風(fēng)暴中心的西湖香精香料有限公司負(fù)責(zé)人李元兒也接受本報專訪，首次回應(yīng)該事件。

??? [行業(yè)協(xié)會]

??? 發(fā)出自律倡議

??? 希望國家制定塑化劑遷移標(biāo)準(zhǔn)

??? "這是一場整個行業(yè)的風(fēng)波，我們都在關(guān)注，因為牽涉到的不僅僅是我們一個行業(yè)，而是許多相關(guān)行業(yè)。"昨天一早，省食品添加劑工業(yè)協(xié)會邀請了省內(nèi)香精香料生產(chǎn)的骨干企業(yè)，開了一個行業(yè)自律會。浙江安賽生物科技有限公司董事長、**調(diào)香師王穎這樣表示。

??? 省日用化工行業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長沈世耕也被作為特邀嘉賓，趕到會議現(xiàn)場，他說："我們省里的情況和臺灣的情況有區(qū)別，我們的企業(yè)并不是人為添加，而是原料帶入。"

??? "塑料包裝非常普遍，幾乎所有的原料在運輸途中都是塑料包裝的，這些塑料包裝大多是聚氯乙烯為材料的，為了軟化的目的要用到塑化劑，時間長了就會發(fā)生遷移，要防范必須從源頭上去防范。"杭州山德香料有限公司總經(jīng)理董志鴻建議。

??? 到會的企業(yè)負(fù)責(zé)人都表示，希望國家能夠制定一個塑化劑遷移標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

??? 在昨天的會議上，浙江省食品添加劑工業(yè)協(xié)會和省日用化工行業(yè)協(xié)會根據(jù)企業(yè)反映的情況，聯(lián)合發(fā)出自律倡議：把好原料關(guān)，從源頭上防范原料帶入的可能性。把好運輸和儲存關(guān)，更換儲存容器，盡量避免使用易發(fā)生遷移的容器。把好出廠關(guān)，對于所有出廠的產(chǎn)品進行檢查，增加塑化劑的檢查指標(biāo)，發(fā)現(xiàn)有問題的產(chǎn)品，當(dāng)場銷毀。

??? "我們開這個會的目的，一是探討為什么會發(fā)生這樣的事情，另一個目的就是開展行業(yè)自律。"省食品添加劑工業(yè)協(xié)會會長黃仙堂說，早些年因為敵敵畏的事情，使火腿行業(yè)的市場縮小到原來的四分之一，他不希望香精香料行業(yè)也出現(xiàn)這樣的情況。

??? [涉案企業(yè)]

??? 負(fù)責(zé)人李元兒首次回應(yīng)"涉塑事件"

??? "我是6月8日得到消息的，當(dāng)時非常吃驚。"昨天，處于風(fēng)暴中心的西湖香精香料有限公司的負(fù)責(zé)人李元兒，在會議中場匆忙趕到現(xiàn)場。會議結(jié)束后，李元兒接受本報**專訪，首次回應(yīng)涉塑事件。

??? 提起西湖香精香料有限公司，李元兒默默點燃一支煙，猛吸一口。

??? "我是公司老員工。1972年的時候，工廠把我派到上海去學(xué)習(xí)香精的調(diào)制，老師是香精調(diào)配界的泰斗級人物汪清華。"李元兒說，后來杭州香料廠不斷變革，他和許多同事都陸續(xù)離開了工廠，他*終進入房地產(chǎn)行業(yè)。

??? 2009年的時候，已經(jīng)改名為西湖香精香料有限公司，正處于經(jīng)營不善的境地。"我是土生土長的杭州人，有西湖情結(jié)，現(xiàn)在叫西湖的牌子已經(jīng)越來越少，作為老員工，不希望廠子倒掉。"李元兒說，2009年12月17日他注入3300余萬資金，接手該廠，希望助其脫困，2009年該廠的報表是虧損598萬元。

??? 接手企業(yè)后，李元兒就進行了大刀闊斧的改革。2010年，公司開始扭虧為盈。

??? "企業(yè)剛有轉(zhuǎn)機，沒想到就發(fā)生了這樣的事情，我這些天壓力很大，非常大。廠里近200號員工，都是"40"、"50"人員，從6月9日停工后，大家都很擔(dān)心。"李元兒說，從得到消息那一刻開始，他不敢離開杭州半步，隨時等待檢查。

??? "好在我們臺賬清楚，五年前的臺賬都能追溯到，說明是原料帶入，否則許多事情都說不清楚了。"李元兒說，希望政府能出臺一個塑化劑遷移量的標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)將按照這個標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，他不希望這個曾經(jīng)在業(yè)內(nèi)有著"香精行業(yè)黃埔軍校"地位的***陷入一蹶不振的境地。

??? [食品行業(yè)]

??? 采芝齋提前下架桂花口味桃酥

??? 這次涉塑事件，除了沖擊香精香料行業(yè)，一些食品生產(chǎn)行業(yè)也受到了不小沖擊。杭州采芝齋食品有限公司就處于一個很無奈的境地。

??? "我們上午就把桂花口味的桃酥撤柜了，雖然不是檢查出來有問題的香精批次，我們從安全的角度考慮，還是選擇提前撤柜。"杭州采芝齋食品有限公司綜合辦公室負(fù)責(zé)人陳先生說。

??? 前天，西湖香精香料廠下設(shè)的子公司杭州溢香源生物科技有限公司爆出綠茶香精、桂花香精和杏仁香精有問題后，作為終端使用的客戶之一的采芝齋也被波及到，他們曾經(jīng)進了該廠的桂花香精，用來做桂花味的桃酥。

??? "我們已經(jīng)將樣品送到權(quán)威檢測機構(gòu)做檢查，希望能讓消費者更放心。"陳先生說，西湖香精香料有限公司有50多年歷史，口碑在業(yè)內(nèi)都非常好，所以許多知名的食品行業(yè)都購買了他們的香精，采芝齋主要在桂花桃酥這個產(chǎn)品上使用，其余桂花味的產(chǎn)品都是用干桂花的。

??? 萬隆火腿緊急聲明：此"萬隆"非彼"萬隆"

??? 昨天，不少媒體報道中提到，"杭州萬隆"曾采購桂花香精?？吹綀蟮篮螅贾萑f隆肉類制品有限公司緊急致電本報稱：此"萬隆"非彼"萬隆",他們跟"杭州萬隆果干食品有限公司"沒有關(guān)系，希望消費者千萬別對錯號。

??? 萬隆肉類制品公司的辦公室主任萬小鳳說，"萬隆"作為企業(yè)商號，在各種品類上被各類企業(yè)所使用。目前，浙江省內(nèi)有超過30余家"萬隆"企業(yè)在工商登記注冊。"我們公司是一家專業(yè)生產(chǎn)萬隆香腸、醬鴨等肉制品的生產(chǎn)企業(yè)，享有中華***、浙江省知名商號和杭州市**商標(biāo)美譽。"她說，我們的產(chǎn)品在原料進貨、生產(chǎn)工藝上都是嚴(yán)格把關(guān)的，消費者可放心食用。

??? -新聞鏈接

??? 官方通報調(diào)查結(jié)果

??? 昨天晚上，杭州市食品安全委員會辦公室在杭州網(wǎng)，發(fā)布了一份名為"杭州溢香源生物科技有限公司二甲酸二乙酯（DEP案件調(diào)查處理情況通報".在通報中，簡單介紹了事件調(diào)查的經(jīng)過：

??? 浙江省疾控中心在食品安全風(fēng)險監(jiān)測中，從杭州溢香源生物科技有限公司生產(chǎn)的桂花香精、杏仁香精、綠茶香精中檢出二甲酸二乙酯（DEP。

??? 杭州市委、市政府高度重視，決定成立由市食品安委辦牽頭，蕭山區(qū)政府、江干區(qū)政府、市委宣傳部、市公安局、市質(zhì)監(jiān)局、市食品藥品監(jiān)管局、市工商局等部門組成專項工作小組，迅速開展專項查處工作。

??? 6月8日下午，執(zhí)法人員**時間抵達現(xiàn)場后，迅速對杭州溢香源生物科技有限公司生產(chǎn)現(xiàn)場、原料倉庫、成品倉庫進行了現(xiàn)場檢查。根據(jù)檢查情況，市質(zhì)監(jiān)局蕭山分局下達書面決定，對上述場所予以查封，對企業(yè)庫存原料和成品全部就地封存。調(diào)閱并封存了企業(yè)生產(chǎn)配方、原料進貨臺賬、投料記錄、銷售臺賬、倉庫進出庫臺賬等資料。責(zé)令企業(yè)即日起停產(chǎn)整頓，并對相關(guān)涉及產(chǎn)品進行召回，同時配合相關(guān)部門接受處理。

??? 目前，對已銷售的問題香精進行全面排查，通知相關(guān)單位立即停止使用，并追回或銷毀問題產(chǎn)品。對該企業(yè)的原料及來源等進行全面檢測和調(diào)查，徹查問題原因。公安機關(guān)已迅速介入，全力查清案情，并將依法嚴(yán)懲涉案企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人。