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洗干凈的碗盤被裝在塑料筐里直接堆在地上。

??? 碗盤跟煙灰缸一起洗，碗內(nèi)還有死蒼蠅。

??? 所用的洗潔精和消毒液未標(biāo)注商標(biāo)、廠名、廠址等。

??? 消毒機(jī)器上布滿灰塵，蒼蠅到處飛，用來清洗消毒的洗潔精、消毒液是三無產(chǎn)品，這些場面很難讓人跟經(jīng)常使用的一次性餐具聯(lián)系到一起。近日，記者接到讀者反映，在嶗山北宅溝崖社區(qū)就有這么一個加工餐具的黑作坊。6月13日下午，記者將暗訪所掌握的情況反映給嶗山區(qū)相關(guān)部門，嶗山區(qū)衛(wèi)生、環(huán)保以及工商部門聯(lián)合對該加工點(diǎn)進(jìn)行了查處。

??? 污水里洗餐具消毒機(jī)滿是灰

??? "有一個加工餐具的黑作坊藏身在嶗山北宅溝崖社區(qū)一個廢舊的飯店內(nèi)，已經(jīng)存在很長時間了。"近日，讀者林女士撥打本報新聞熱線96663反映。

??? 6月 12日，記者來到這個加工點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)這里緊靠著張村河，加工點(diǎn)由幾間平房組成，沒有門頭，"里面是個加工餐具的，剛搬來不久。"家住附近的王先生告訴記者，這個加工點(diǎn)以前是個飯店，廢棄了很長一段時間，*近突然搬過來一個加工餐具的，經(jīng)常看到老板開著依維柯車送貨拉貨。

??? 13日下午，記者扮成客戶走進(jìn)了這家加工點(diǎn)，一進(jìn)加工點(diǎn)的大門 ,就聞到了一股濃重的消毒液味。這個加工點(diǎn)有一個大廳，大廳中間有一臺消毒機(jī)器，幾名工人蹲在消毒機(jī)器旁的空地上洗刷餐具。記者注意到，每個工人身前都放著一個塑料桶，桶里面的水發(fā)黃，泛著泡沫，工人隨意將盤子擦洗后放到一旁的塑料筐里。而在里面房間里，記者看到，墻邊豎著一個不銹鋼的大盒子，里面的污水很渾濁，而且還漂著一層黃色的泡沫，一名年紀(jì)稍大的工人將一些塑料盒放在污水里洗過之后就用來裝洗好的餐具。記者看到，消毒機(jī)里面滿是灰塵，一些零部件上也有很厚的污漬。

??? 餐具清洗用"三無"洗潔精

??? 就在記者來回查看的時候，一輛依維柯開到了門口，兩名男子下車后就開始將車上的餐具往下卸，據(jù)介紹，其中年紀(jì)稍大的便是作坊的老板。老板姓李，當(dāng)?shù)弥浾咭獊碜獠途邥r，他顯得很熱情。

??? "我們是從重慶中路搬過來的，剛開始干，而且咱這邊餐具的數(shù)量也不多，價格方面比其他加工點(diǎn)要便宜一些。"李某告訴記者 ,如果送貨的話，每套餐具是7毛錢，"每盒是20套，每盒需要交100塊錢押金。"

??? 記者看到，一些女工將卸下來的餐具搬到了大廳南側(cè)開始洗刷，一名女工還從里面一個房間里搬出一桶無色的液體，據(jù)女工介紹，這里面裝的是洗潔精。但記者沒有看到桶上貼有任何標(biāo)識，對此，老板表示，這些洗潔精不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，而是他從李村一個加工點(diǎn)購買的。

??? 采訪時，一位知情者告訴記者，為了減少成本，這家加工點(diǎn)就一直使用這種"三無"洗潔精和消毒液，"這些洗潔精或者消毒液都是勾兌的，時間長了，很容易對人體造成危害。"

??? 在知情人帶領(lǐng)下，記者發(fā)現(xiàn)，該作坊的污水直接排放到張村河。

??? 三部門查處黑作坊

??? 接到記者舉報后，嶗山區(qū)環(huán)保、衛(wèi)生、工商部門執(zhí)法人員到達(dá)現(xiàn)場。看到執(zhí)法人員到來 ,加工點(diǎn)老板顯得非常緊張，"我們別處有證，這個地方還沒有來得及辦理。"

??? 執(zhí)法人員孫先生告訴記者 ,從現(xiàn)場檢查情況來看，老板李某提供的證件是李滄區(qū)重慶路的一個餐具消毒企業(yè)的，按照國家相關(guān)法律規(guī)定，位于嶗山的這個加工點(diǎn)是一個無證無照的餐具消毒加工點(diǎn)，他們將聯(lián)合對這個加工點(diǎn)進(jìn)行查封。下一步，衛(wèi)生部門將會同工商部門取締位于李滄區(qū)的這家企業(yè)的執(zhí)照，徹底取締這個消毒企業(yè)。

??? ■飯店

??? 買一次性餐具價格低就行

??? 隨后記者在市場上進(jìn)行了調(diào)查，在九水路調(diào)查采訪的時候，記者以推銷餐具為由走進(jìn)了一家飯店，"請問你們這里要餐具嗎？""多少錢？如果價錢便宜可以考慮。"老板告訴記者 ,他們已經(jīng)有供應(yīng)商了，目前供應(yīng)商給他們的價格是一套八角錢，對于加工點(diǎn)是不是正規(guī)企業(yè)他們并不關(guān)心。

??? 隨后記者走訪了四流中路、遼陽路等地方，發(fā)現(xiàn)不少飯店在進(jìn)貨的時候只考慮進(jìn)貨價格是否便宜，而對于餐具的質(zhì)量并不十分關(guān)心，"只要上面沒有灰塵，看上去干凈就行。"一位姓張的老板告訴記者。

??? "現(xiàn)在我們就不用洗碗工了，基本上客戶都是用一次性消毒餐具。"一位姓李的酒店老板告訴記者。

??? ■提醒

??? 飯店提供餐具用前燙一下

??? "如果潔具上有飯菜殘?jiān)瑫θ说纳眢w健康有害。"開發(fā)區(qū)**人民醫(yī)院急診室的王吉先主任告訴記者，一次性消毒餐具本來目的是避免細(xì)菌感染，但如果一次性消毒餐具清洗不干凈，不進(jìn)行高溫消毒，就可能傳播胃腸道疾病，例如甲肝和乙肝，還有可能傳播大腸桿菌等細(xì)菌，簡單清洗和消毒并不能殺死這些病菌，市民到飯店吃飯的時候，*好用開水燙一下餐具。 文/圖 本報記者