??? 紅網湘潭站6月10日訊（湘潭日報 記者 羅斌 通訊員 徐美玉自5月23日塑化劑事件在臺灣爆發以來，已延續了半個月，且波及大陸、港澳以及所有進口臺灣食品的地區，成為一場嚴重的食品安全危機。塑化劑事件引起了人們對食品添加劑問題的高度關注。湘潭市特色食品檳榔的食品添加劑使用情況如何？6月9日，湘潭市質監局就此組織了專項檢查。

??? 作為湘潭市的特色食品，檳榔行業成為專項行動的的一大重點。在某食品公司，檢查組現場查看了添加劑倉儲和使用情況，并對所使用的添加劑進行一一登記，對企業進貨查驗記錄制度、生產過程控制制度和出廠檢驗記錄制度的落實和執行情況進行了全面檢查。據該公司相關負責人介紹，5月份已經對照國家有關法律、法規和食品安全標準，開展了食品添加劑使用的自查自糾，并加強了對添加劑供應商的資格審查，與他們一一簽訂了責任承諾書。同時，為確保添加劑的安全使用，有效控制添加劑風險，目前公司正逐步取消復合添加劑的使用，并設置專人、專崗確保食品添加劑安全進購、使用。

??? 此次檢查也是全市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動的一部分。從今年4月26日起直至年底，市質監局還將組織4個聯合檢查組分赴全市，對各食品生產企業展開拉網式檢查。

??? 市質監局負責人表示，凡發現有添加非食用物質的，將一律移送公安機關進行查處，對超限量、超范圍使用食品添加劑的，將按《食品安全法》的規定嚴厲查處，嚴厲打擊食品非法添加行為，切實維護人民群眾身體健康和生命安全。

??? 相關鏈接：何為塑化劑？

??? 塑化劑在我國大陸地區稱為增塑劑，可被添加到塑料聚合物中增加塑料的可塑性，種類可達百余種。此次臺灣地區不法企業添加的是鄰苯二甲酸酯類物質，是一類常見的增塑劑，包括鄰苯二甲酸二（2-乙基己基酯（DEHP、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP等。

??? 鄰苯二甲酸酯類物質不是食品原料，也不是食品添加劑，嚴禁違法添加到食品中。衛生部6月1日發布2011年第16號公告將鄰苯二甲酸酯類物質列入第六批"食品中可能違法添加的非食用物質"黑名單。

??? DEHP和DINP對健康有什么危害？

??? DEHP和DINP急性毒性均較低。動物試驗發現長期大量攝入DEHP和DINP,會產生內分泌干擾作用，可造成生殖和發育障礙，并能誘發動物肝癌。

??? 由于增塑劑廣泛用于食品包裝、醫療衛生用品、油漆等工業產品中，環境、飲用水中也存在*其微量的DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質，通常情況下，人群日常暴露水平*低，對人體健康尚無明顯影響。但是，部分鄰苯二甲酸酯類物質具有內分泌干擾作用，長期大量攝入將影響生殖和發育，目前尚無證據表明鄰苯二甲酸酯類物質對人類具有致癌性。

??? 衛生部指出，DEHP等鄰苯二甲酸酯類物質對健康的影響取決于其攝入量，偶然食用少量的受DEHP或DINP污染的問題食品不會對健康造成危害。

??? [稿源：紅網湘潭站-湘潭日報]

??? [作者：羅斌]