??? ■石市將普及建立食品經(jīng)營主體檔案，并給經(jīng)營者的信用評級

??? ■石市將用2個月時間為2000多家食品經(jīng)營戶安裝電子監(jiān)管軟件

??? ■石市將開展暑期食品安全專項整治

??? 今后，石市工商部門將給食品經(jīng)營者的誠信評級，共分四個等級，消費者也可以按照這個評級選擇商家。近日，石家莊市召開食品安全工作電視電話會議，石市工商局采取幾項措施落實全市食品安全工作。

??? 評級

??? 食品經(jīng)營者將獲誠信評級

??? 石市工商局將嚴(yán)格食品添加劑市場主體準(zhǔn)入管理，由基層工商分局按轄區(qū)逐戶建立經(jīng)營主體檔案。

??? 石市工商局食品處處長張培恒說，經(jīng)營主體檔案包含食品經(jīng)營者姓名、經(jīng)營地址、食品安全信用評價、違法記錄等信息。

??? 工商部門對食品經(jīng)營者的信用狀況進行綜合量化評價。食品經(jīng)營者信用監(jiān)管評價結(jié)果分為A、B、C、D四個等級。A級表示信用優(yōu)異，用綠色表示；B級表示信用良好，用藍(lán)色表示；C級表示信用一般，用黃色表示；D級表示信用缺失，用黑色表示。

??? 違法超三次吊銷營業(yè)執(zhí)照

??? 張培恒表示，執(zhí)法人員將根據(jù)經(jīng)營者的信用級別有計劃、有目的地實施監(jiān)管和幫扶服務(wù)。

??? "對違法經(jīng)營記錄超過3次的食品經(jīng)營戶，將吊銷其營業(yè)執(zhí)照。"張培恒說，消費者可根據(jù)相關(guān)部門公布的違法經(jīng)營者名單、經(jīng)營者信用評價，有選擇性地進行消費。

??? 監(jiān)管

??? 2000多家商企將實現(xiàn)電子監(jiān)管

??? 此外，石市將投入60多萬元，使遠(yuǎn)程監(jiān)管和食品追溯覆蓋全市批發(fā)商和大中型商場超市。據(jù)介紹，電子安全監(jiān)管系統(tǒng)是面向廣大食品經(jīng)營戶免費安裝的。該軟件可對食品經(jīng)營主體的動態(tài)監(jiān)管、對食品流向的全程追溯、對問題食品的快速發(fā)現(xiàn)和快速處置。

??? 目前，石市工商部門已推選出87個食品安全電子化監(jiān)管系統(tǒng)示范點，在接下來的兩個月，食品安全電子監(jiān)管系統(tǒng)將覆蓋到全市2000家以上的食品批發(fā)戶及大中型商場超市。同時，石市開展暑期食品安全專項整治。■文/本報記者趙雪飛

??? 石市食品經(jīng)營企業(yè)的四個誠信級別

??? A級

??? 遵守國家法律法規(guī)，誠實守信經(jīng)營，有良好的商業(yè)道德，有規(guī)范的自律管理制度并逐項落實，不經(jīng)銷假冒偽劣食品，無欺詐消費者的行為。食品批發(fā)商兩聯(lián)單制度執(zhí)行率達(dá)****,食品零售商兩聯(lián)單收集率達(dá)****,并做好整理、存檔工作。

??? B級

??? 較好遵守國家法律法規(guī)，有自律管理相關(guān)制度并較好落實，有一定的經(jīng)營信譽度，較好地處理消費者申訴，有被糾正輕微違法違規(guī)記錄，食品批發(fā)商兩聯(lián)單制度執(zhí)行率達(dá)80%以上，食品零售商兩聯(lián)單收集率達(dá)80%以上，并做好整理、存檔工作。

??? C級

??? 遵守國家法律法規(guī)不夠良好，不能自覺服從工商機關(guān)監(jiān)管，自律管理制度不能落實，消費者的申訴較多且不能很好解決，有較嚴(yán)重的商品質(zhì)量違法行為，受過行政處罰，食品批發(fā)商兩聯(lián)單制度執(zhí)行率達(dá)60%以上，食品零售商兩聯(lián)單收集率達(dá)60%以上。

??? D級

??? 不遵守國家法律法規(guī)的規(guī)定，有嚴(yán)重違反食品安全管理制度或其他違法行為，依法應(yīng)予取締或吊銷食品流通許可證和營業(yè)執(zhí)照。