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江西下月起嚴查濫用食品添加劑

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 29日,記者從省藥監部門了解到,江西省將從6月上旬開始,對非法添加食品添加劑進行抽查。抽查時間為半個月,設區市城區各隨機抽查3家餐飲服務單位(含1家學校食堂、1家大型餐飲店、1家小餐飲店、1家藥品企業、1家保健食品企業。

??? 各地藥監要設立投訴電話

??? 據介紹,目前,江西省要求全面掌握各地嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作(簡稱"嚴打"行動。其中,要求各地藥監等部門公布舉報投訴電話和電子郵箱。

??? 從6月初開始,將檢查統一印發的宣傳品是否張貼到每一個單位、企業。餐飲店等單位是否按規定進行張貼食品安全承諾書,及其使用食品添加劑名稱。

??? 備案添加劑要進行抽查

??? 除餐飲店公示食品添加劑使用情況,餐飲服務單位向監管部門備案所使用的食品添加劑名稱,也將要一一進行比對和抽查。

??? 餐飲服務單位對食品添加劑采購、貯存、使用以及食品原料采購、儲藏、制作加工等環節要進行自查和整改。食品添加劑"五專"管理制度是否落實,將是抽查的重點內容。

??? 藥店要對藥品實名購銷

??? 另外,除餐飲企業之外,藥品批發企業也將進行相關管理。其中,藥店要建立購銷臺帳,實行藥品實名購銷制度。

??? 藥品零售企業需嚴格執行藥品分類管理制,不得向食品生產經營單位銷售國家公布的"嚴禁用于食品和飲料加工"的藥品。

??? 自制糕點飲料成必檢品種

??? 同時,藥企要承諾不在藥品生產車間(生產線生產其他非藥品類產品,不外租廠房、車間用于生產"瘦肉精"或國家公布的"嚴禁用于食品和飼料加工"的物質。

??? 在抽檢內容中,餐飲服務單位自制火鍋底料、自制糕點、自制飲料、自制調味料增加為必檢品種。

??? (本文來源:江西文明網

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