??? "滿懷喜悅地打開袋裝北京烤鴨，發現竟是一只爛扒雞""帶回老家給親朋好友品嘗'全聚德',打開方知竟是無皮、無頭、無翅的一堆臭肉"……近日，"飄動的樹葉"等網民紛紛發帖控訴在北京購買袋裝"北京烤鴨"遭遇受騙上當的經歷，引發廣大網民的強烈共鳴。帶著網民反映的問題，記者實地探訪，揭開袋裝"北京烤鴨"的黑幕。

??? 爆料 一堆爛臭肉惡心人

??? 網民"飄動的樹葉"近日在天涯論壇發表網帖《我在北京被騙了》："我剛從北京回來，打開昨天在西單一北京特產店買的'全聚德'烤鴨，里面竟是兩大袋醬和一堆發臭的爛肉，我惡心壞了……"

??? 山東濰坊網友"浪漫旅途"在網帖中揭露："'五一'放假，姐姐一家去北京旅游，在前門大柵欄給我帶回兩只真空包裝的'北京烤鴨'.我滿心歡喜地打開卻發現，一公斤的鴨子，兩袋假冒甜面醬就占了總量的三分之二。烤鴨紅突突的，沒見鴨皮、鴨頭、鴨蹼、鴨翅，很像烤雞，還散發著臭雞蛋的味兒，嘗一小口就想吐。"

??? 這些帖子一發便引發廣大網民的關注和轉載。不少網民認為制售劣質袋裝"北京烤鴨"的現象*為猖獗，紛紛發表帖子談受害經過并對這種造假行為進行譴責。

??? 調查 有些烤鴨凈是骨頭

??? 記者從4月底至今，先后到前門大柵欄商圈、北京站、北京西站、西單等地進行實地探訪發現，網帖反映的情況基本屬實，不法商販兜售冒牌劣質"北京烤鴨"的現象非常猖獗。

??? 在前門大柵欄珠寶市街，共有二三十家食品零售店出售"全聚德"品牌的"北京烤鴨",各攤位前大都有醒目招牌："烤鴨特價15元一只，買二送一".

??? 根據網民線索，記者先后在各大商圈、火車站周邊購買了7袋"北京烤鴨",情況基本類似。所有攤位無一能開具發票，僅有1家開了收據。

??? *令人觸目驚心的一幕是：當記者打開所購的大部分袋裝"北京烤鴨",一股臭味撲鼻而來，而且里面所謂的"鴨子"頭尾難分，凈是骨頭，有的連肉都沒有。

??? 鑒定 黃色包裝早已淘汰

??? 為進一步鑒定"全聚德"烤鴨真假，記者16日赴全聚德真空袋裝烤鴨的**生產廠家--北京全聚德三元金星食品有限公司。該公司總經理王凱拿出當日出廠產品與記者購買產品進行現場比對：

??? **是價格低得離譜。"你買的'全聚德'才15元，而我們生產烤鴨的成本就已經是每只40多元，再配送到各大超市的批發價是68元，*后的零售價在90元左右。市場上全聚德烤鴨每只低于68元肯定是假貨。"王凱說。

??? 第二是外包裝顏色不符。目前市場銷售的原味"全聚德"真空烤鴨均為棗紅色包裝，而記者所持的黃色包裝早已被淘汰。

??? 第三是烤鴨缺斤短兩。真品"全聚德"烤鴨包裝內為一整只足量烤鴨，不含餅、醬等任何配料。而記者所購烤鴨袋內有兩袋甜面醬等配料，掩蓋鴨子質量的不足。

??? 第四是無識別碼。"正品烤鴨袋內有**的識別編碼，經電腦隨機產生，與該產品的生產批次、品種相對應，可查詢".

??? 針對網民爆料內容，王凱認為屬實："現在前門、西單、北京西站、北京站及各大飯店賓館、旅游團等銷售的'全聚德'烤鴨很多都是假的，消費者僅從外包裝很難辨別，因為廠家名稱、地址、投訴電話等所有內容都是'真'的。往往是我們剛啟用新防偽技術，造假者次日就能'隨機應變',讓我們擔驚受怕、防不勝防。"

??? 監管 查獲數量少無法處罰

??? 手握冒牌"全聚德"烤鴨的鑒定結論，5月16日，記者到北京市工商局西城分局大柵欄工商所反映情況。在填寫《12315投訴舉報中心投訴舉報單》后，4名工商所人員隨記者到前門大柵欄珠寶市街現場進行查抄。

??? 查抄持續近1小時，工商人員在兩戶商鋪共查抄2箱21袋冒牌"全聚德"烤鴨。記者打開其中的一袋，一股臭味撲鼻而來，而后問售貨員："你們自己難道也吃這樣的烤鴨？"售貨員無言以對。

??? 令人驚詫的是，在整個查抄過程中，珠寶市街各商鋪如驚弓之鳥，售貨員相互通風報信。當工商人員來到記者所指認的一家店鋪查抄時，原先存放假烤鴨的商柜早已空空如也。

??? 全聚德（集團股份有限公司證券法律部副部長唐穎說："我們經常協助工商檢查，往往是剛查抄兩家，后面的都'干凈'了。查獲的數量也很少，一般也就三五只，因違法數額太小而無法處罰。"

??? 大柵欄工商所副所長周衛東承認，前門大柵欄、北京西站、西單等地有不法商販出售"變種"的"全聚德"品牌，如"萬勝德""全居德""仝聚德""金聚德"等。

??? ■看法

??? 必須重典治亂

??? 北京全聚德三元金星食品有限公司總經理王凱認為，目前北京有關方面打擊制售假烤鴨的處罰力度明顯不夠。"像這樣的假鴨子，一經發現就應讓制假售假者傾家蕩產。在流通環節的各大商家，有義務要求所有供貨商提供企業營業執照、配送許可證、企業檢驗報告等各種證照".

??? 中國消費者協會律師團團長邱寶昌認為，食品安全問題是當前的社會熱點。猖獗制售假烤鴨行為再次暴露出我國食品監管的漏洞。"究其原因是違法成本遠低于違法獲利。對制假售假行為，必須重典治亂，加大懲處力度".

??? 中國政法大學民法學博士席志國認為，要加大食品安全違法的民事賠償力度。"比如，當食品安全出現重大問題時，應采取'吊銷商家執照、永遠退出市場主體資格'的從嚴舉措，特別是'懲罰性的食品賠償'不僅要對消費者，更要讓商家所有的非法獲利全都吐出來".據新華社

??? ■本報記者探訪

??? 半只15元烤鴨仍在賣

??? 晨報訊（記者 張十月昨天下午，記者來到了前門珠寶市街發現，每半只10至15元的烤鴨仍然在售，也有部分商戶以"每只68元"且"買一送一"的價格出售"全聚德"烤鴨，并且聲稱是真貨。

??? 此前，記者曾發現前門糧食店街至珠寶市街以及附近的胡同一帶，幾乎所有的小店都出售各種烤鴨，其中標稱"全聚德"品牌的烤鴨占了絕大多數，而這些烤鴨的價格大多為每半只10至15元，整只則是20多元。

??? 昨天下午，記者再次來到珠寶市街，發現絕大多數商戶的店面上已經不見了"全聚德"品牌的烤鴨，取而代之的則是其他品牌的產品，價格仍然為每半只10至15元。記者問："還有沒有之前那種半只的'全聚德'烤鴨？"一戶商家回答："沒有，我們沒賣過。"

??? 在珠寶市街幾家出售標稱"全聚德"品牌烤鴨的商鋪內，記者一問價格，這些商戶不約而同地報出價格，"都是整只的，現在沒有半只的，68元一只，買一只送一只。"記者詢問烤鴨是否為正規產品，商戶表示，"就是全聚德出的，真東西，都是真空包裝的，很干凈。"有商戶還表示，"要得多，還能便宜一些。之前我們一直賣這個價錢，現在買二送一是特價，就持續一個月，之后變成68元一只。"

??? 隨后，記者又來到了北京西站東北側的路上，這里散布著不少小超市，但已不見"全聚德"品牌烤鴨的影子。

??? 回應

??? 全聚德無低價活動

??? 晨報訊（記者 張十月昨天下午，記者致電全聚德集團下屬全聚德仿膳食品基地的張湛副總經理，據他介紹，目前市場上出售的全聚德烤鴨，整只低于68元的肯定是假貨，"除了*少數的大銷售商可能以稍低于68元的價格進貨外，其他的銷售商不可能拿到68元以下的價格".目前也并沒有"低價特價"、"買一送一"的活動。

??? 晨報記者 王巍/攝