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北京:百家大型企業將新配食品自檢設備

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 商報訊(記者 姜子謙記者昨日從市工商局舉辦的今年首次開放日活動中獲悉,本市今年將支持100家大型食品加工和倉儲企業、商場超市、市場新配備自檢設備,并建立企業自檢數據分析評估系統,加大對自檢數據的分析評估能力,目前這項工作正在進行中。

??? 市工商局昨日舉辦的工商開放日活動主題是構建現代化食品檢測體系,防范食品安全監管風險。在活動中,市工商局組織市民代表參觀了大成雙盈菜市場自檢室、中央批發市場自檢室、西南郊市場內東方友誼食品配送公司超市自檢室,檢查、體驗了這些食品經營單位自檢室建設和使用情況。

??? 市工商局方面介紹,企業建設自檢室以后,通過企業對**次進駐賣場的食品進行抽檢,從源頭上可以阻截不合格食品進入銷售渠道,在銷售環節減少了高風險食品的上市率。

??? 自檢室可以做到快速檢測、立刻出結果,發現問題食品及時將有關信息反饋食品安全監管部門,可以使食品安全監管部門將更多的精力投入到位于城鄉接合部等中小型超市、食雜店的監督管理上,節約了行政成本,有利于食品安全綜合水平的提高。

??? 據了解,在2009年和2010年的工作中,政府已投入5030萬元,拉動企業投資1.2億元,在本市242家商場、超市、市場配備食品安全檢測設備。經過兩年多的工作,本市已初步形成"政府監督抽查、第三方委托檢驗、企業自檢"三位一體的首都食品安全監測體系,在食品安全控制、風險預警和突發事件應急處置工作中發揮了重要作用。

??? 據不完全統計,本市商場超市及市場利用所配備的自檢設備已對蔬菜、水果、鮮肉、糧食等30類食品、18.56萬個樣本(其中市場自檢室抽樣17.78萬個,商場超市自檢室抽樣0.78萬個進行了抽樣檢測,抽樣總體合格率99%.

??? 此外,海淀、朝陽、昌平等工商分局昨日也舉辦了開放日活動。

??? 作者:姜子謙

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