作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 距離
??? 昨日,在武漢一些超市,皮蛋、咸蛋、綠豆糕已開始打起大堆碼促銷,粽子在冷柜熱鬧聚會。
??? 今年的新品不算少。除了傳統的豆沙、紅棗、清水粽外,麻辣牛肉、水果、谷香、菱角等餡的粽子紛紛湊趣。芝麻糕、綠豆糕,和皮、咸蛋延續去年的"組合風",推出更多的組合包裝。
??? 記者了解到,由于成本上漲,端午節令食品的價格多顯漲勢。但是,由于市場競爭激烈,商家多半不敢漲"到位",自行消化一部分成本。
??? 武漢五芳齋食品貿易有限公司董事長張永利介紹,一年以來,糯米的價格從每斤2.8元漲到3.8元,粽葉從每斤3.8元漲到5.8元,白糖從2.8元漲到3.9元,而棉線的價格每公斤上漲16元,平均下來,粽子的成本上漲25%左右。而市面上粽子"家族"的價格多上浮10%-20%.
??? 湖北九珠蛋業有限公司相關負責人介紹,相比去年,飼料、人工、運輸成本上漲20%-30%,而該品牌皮、咸蛋零售價漲幅約在15%左右,如一款20枚裝的皮蛋從去年的49.8元漲到55.8元。
??? 廠家分析,相比往年,今年的市場競爭將進一步升級,尤其是粽子。今年,武漢市場的粽子品牌達到近20個,除了五芳齋、三全、思念等品牌外,北京稻花香"南下",仟吉、元祖等餅屋品牌也在超市大擺展柜。
??? 據了解,日前,端午市場已經啟動,綠豆糕銷售同比增長50%以上,至端午節前一周,各類商品將迎來銷售*高峰。(記者楊菁 通訊員梁菠蘿
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