????記者14日從此間召開的第二屆中國果蔬汁產業發展論壇暨2011產季行業采購大會了解到，中國已成為世界蘋果栽培、蘋果濃縮汁生產和出口**大國，面積和產量分別約占世界的42%和50%.

??? 近年來，中國果汁加工產業快速發展，果汁加工以蘋果為主，其中濃縮汁是*主要的蘋果加工產品，占蘋果加工總量的95%以上。濃縮蘋果汁的出口省市主要集中在華北、西北等地，在拉動地方經濟增長、促進就業、增加農民收入等方面發揮著不容忽視的作用。

??? 根據統計，中國已成為世界蘋果栽培、蘋果濃縮汁生產和出口**大國，面積和產量分別約占世界的42%和50%,2010年中國濃縮蘋果汁出口總量達78.4萬噸，總金額7.4億美元。以陜西為例，其年出口果汁達40萬噸以上，總值超過6億美元。

??? 專家認為，由于中國果汁產業過度集中于蘋果濃縮汁，目前已導致出口產品品種單一，同質化嚴重，國內競爭漸趨白熱化。同時，中國蘋果濃縮汁95%以上出口到美歐日等發達國家，國內市場消費比例僅占5%,過度依賴國際市場。

??? 第二屆中國果蔬汁產業發展論壇是由中國食品土畜進出口商會、陜西省商務廳等聯合主辦，吸引了包括政府主管官員、學者、專家和企業代表在內的三百多人與會，就中國果蔬汁產業發展現狀、前景、遭遇瓶頸與解決途徑等問題進行了廣泛而深入的探討。