自來水進水桶，一噸能賺80元

??? "黑作坊"成水企"殺手"

??? 奎文區一家桶裝水門店負責人王先生告訴記者，1998年，奎文區只有兩家桶裝水門店。當時喝桶裝水的人數*少，剛開店時，銷量較小，一個月能有500桶的銷量就算不錯了。那時候，送水工的工資為每月500元。從2003年開始，一些桶裝水門店開始低價搶市。王先生所在的區域，1998年有2家門店，2007年有了30家左右。

??? 安丘一家水企的負責人羅列了一些數據：6年前，水費為每立方米1.20元，現在將近3.00元。6年前，工人月薪500元，現在是1500元。6年前，電費每度6角多，現在是9角多。4年前，柴油每升2元多，現在是6元多。

??? 對門店來說，雖然成本一路飛漲，但零售價卻基本沒有變化。1998年，規格18.9L的桶裝水，嶗山礦泉水售價30元，現在是20元；奇靈、銀泉售價8-10元，現在依然是8-10元之間。

??? 成本壓力很大，但*大的壓力還是來自那些無牌無證的小作坊。

??? 無牌無證的黑水廠、小作坊，在減少甚至省略設備、廠房、環境、管理等投入的基礎上節省了大量成本，生產出來的水能夠以非常低的價格迅速搶占市場，而正規廠家的生產成本高，價格也較高，由此引起市場上飲用水價格混亂的狀態。據調查，目前濰坊市場上桶裝水一桶18.9L的水，市場價*高為20元，*低僅為3元。

??? 不合規范的桶裝水企業投資小、利潤大。例如，有個別企業僅花銷1萬余元購置了一臺凈水機，來凈化自來水，再安排2名工人負責生產和運輸，就開始了純凈水的生產銷售。以18.9L一桶為例，一噸自來水能裝接近53桶水。以每桶水出廠價2.5元計算，除出其中的自來水費、電費、機器損耗等必要的支出，每桶水可獲純利潤1.5元左右，一噸水能盈利79.5元。按日銷售量在500桶計算，每日的利潤是750元，年利潤是270000元左右。

??? 根據濰坊市包裝水協會進行的市場調查，目前，市場上桶裝水企有145個，通過QS認證具有生產資格的正規水企為62家（含各縣市區及一些注冊桶裝水而未進行生產的企業，無證非法生產的比例高達57%.并且在無證生產的企業中，營業執照、衛生許可證、食品安全準入證全無的黑窩點占30%左右。

??? 前有"高成本"堵截，后有"黑作坊"擠壓

??? 桶裝水企"抱團"開起連鎖店

??? 本報5月8日訊（記者 張浩8日，記者在濰坊市包裝水行業大會暨放心服務連鎖啟動儀式上了解到，為了應對目前桶裝水市場上魚龍混雜，良莠不齊的現狀，部分水企將打造便民宅配服務連鎖，向消費者保證真桶真水，重塑桶裝水企業的形象。協會副秘書長宿光臻說，2010年，濰坊整個飲用水行業產銷規模近60萬噸，在以接近20%的增幅高速發展。但由于水店覆蓋面太廣、配送太遠、時效太低，所以單一水店難以持續發展。由單店經營到連鎖配送及異業聯盟是市場發展的必然趨勢。包裝水協會帶頭，部分桶裝水企業將加盟宅配服務連鎖，打造一個老百姓信得過的品牌。

??? 記者了解到，包裝水協會市場調查顯示，目前濰坊市場上桶裝水企有145家，而通過QS認證、具有生產資格的正規水企卻只有62家。協會副會長劉京科說，目前行業中存在很多問題，如地下水企多、不合規范的水點多、劣質水桶較多、安全隱患多，而標識混亂、誤導消費及逃單等現象更層出不窮，包裝水市場面臨著信任危機及生存危機的挑戰。

??? 同時，由于目前人工成本年年上漲，油價上漲導致運費居高不下，再加上桶裝水原材料價格上漲、凈水家電的市場沖擊等因素，正規桶裝水企業的利潤空間被進一步壓縮。但是為了不丟失市場份額，水企都不敢帶頭漲價，使得不少中小水企被逼到了微利甚至虧損的邊緣。

??? 為此，品牌桶裝水企業"抱團"打造連鎖品牌。相關負責人田萬利介紹說，連鎖店內所銷售的桶裝水品牌從源頭水企開始把關，統一形象、統一采購、統一配送、統一促銷和統一市場管理。記者了解到，銷售網絡建成后，消費者出門5分鐘或步行不足2公里就能買到統一的放心水及水票，或通過1603222網上超市及服務總臺選購到放心水，使劣質、雜牌水和假水無隙可乘。濰坊市偉馳糧油銷售中心的經理陳一鳴說，這對于桶裝水和其他關乎市民衣食住行的行業來說，都是一種非常好的嘗試。目前，已有30多家水企表示要加入這種宅配服務連鎖。

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??? 一桶水七個"管家"桶裝水管理有空子

??? 從監管部門角度講，多頭管理留出監管真空。桶裝水行業缺少統一的管理標準，為一些不法生產廠家留下了可乘之機。

??? 記者了解到，目前，飲用水的質量監督主要涉及到7個部門：國土資源管理部門進行水源鑒定；工商部門負責核發營業執照；衛生防疫部門審批衛生許可證和從業人員健康證；質量技術監管部門則負責核發生產許可證并對飲用水生產領域實施質量監督；公安部門負責包裝水物流運輸配送車輛的監督檢查；商務部門負責市場流通秩序監管；食品藥品部門負責飲用水的質量安全。

??? 但以上監管機構都是相對獨立的，很可能在操作過程中出現不連貫，從而給監管留出真空地帶。而僅靠任何一個監管部門去規范桶裝水市場，都顯得力量薄弱，不易操作。

??? 本報記者 張浩
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