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?? 執法檢查中發現，益陽桃花侖農貿市場上這些色澤鮮亮的干辣椒，二氧化硫殘留嚴重超標。 記者 胡信鋒 攝

??? 本報5月8日訊 瘦肉精、蘇丹紅、三聚氰胺、致癌豆芽……不時出現的一系列食品安全亂象，造成了市民餐桌恐懼。5月5日至8日，省人大常委會副主任陳叔紅率領的省人大執法檢查組到益陽和張家界市的餐飲、超市、農貿市場，對食品生產、流通、消費等7個方面的重點內容執法檢查。

??? 干辣椒殘留超標被下架

??? 6日早晨7時，省人大執法檢查組來到益陽的桃花侖農貿市場進行突擊檢查。

??? 檢查組隨意挑選了幾種常見的蔬菜，現場進行農藥殘留檢測，并沒有發現問題。"現在蔬菜打農藥還沒有到高峰期，7-9月是蔬菜打農藥的高峰期。"桃花侖工商所工作人員表示，他們每個月會對市場里的產品隨機抽檢20次。

??? 蔬菜沒事，干辣椒卻檢出了問題。進入市場的一家南雜店中，看上去"色澤鮮亮"的干辣椒，二氧化硫殘留嚴重超標，殘留量高達2755.85mg/kg,工作人員馬上要求老板將貨物下架。

??? 隨后，在隨機抽檢的一種濕米粉中，也檢測出二氧化硫的殘留量為318.34mg/kg,超標了10倍。據現場工商人員介紹，二氧化硫是食品加工過程中常用的漂白劑和防腐劑，長期食用會對人體的消化系統造成損害，導致免疫力下降。

??? 據了解，省人大食品安全執法檢查組在4月上旬就組織省質監局、省工商局赴益陽開展專項抽檢，從初步結果來看，益陽市食品安全總體情況較好，但仍存在一些不容忽視的問題，像食品"黃金脖"無機砷含量就超標10倍。

??? 檢查組拒入冰淇淋廠

??? 在張家界市永定區一家年產值3000多萬元的冰淇淋廠，面對執法檢查組臨時抽檢，更衣室內沒有準備工作服和塑膠鞋，老板還熱情"邀請"檢查組直接進入。

??? "你這是食品生產企業，不消毒怎么能夠進入？"面對盛情邀請，省人大常委會副主任陳叔紅等拒絕進入生產區檢查。

??? 尷尬的老板這才急匆匆地從另一間房子找來工作服和塑膠鞋等更衣室必備的物品。換上白色工作服和塑膠鞋，經過消毒池后，來到一間面積較大的生產車間。檢查組發現，車間里有4條生產線，但生產冰淇淋的成品、半成品以及原料沒有隔開分放，這就容易導致產品交叉感染，給質量安全埋下隱患。陳叔紅等在檢查后，叮囑企業負責人，要重視食品安全生產制度建設，并遵守相關規定。

??? 記者 胡信鋒 實習生 陽巧玲

??? 聲音

??? 如何讓老百姓吃得更放心

??? 通過4天的查、聽、問、訪，省人大常委會食品安全執法檢查組認為，要強化食品行業從業者的守法意識和食品安全知識的掌握；加大檢測設備的投入，充實檢測人員，提高檢驗機構的檢驗能力；各相關部門要從生產加工到流通銷售環節，各司其責又協同配合，為食品安全筑起一道防線，才能讓老百姓吃得放心，吃得安全。