??? 由市質量協會用戶評價中心開展的上海食品工業企業 "誠信管理體系建設"調查結果昨天揭曉，46.9%的被訪企業被發現質量安全主體責任意識淡薄，這些企業不認為應對食品質量安全履行主要責任，而僅停留在加強自律的層面上。

??? 根據這份 《關于上海食品工業企業誠信管理體系建設現狀調查的報告》，被訪企業覆蓋食品加工業、食品制造業和飲料制造業3大門類。有97.3%的被訪企業表示，沒有發生過任何質量安全等問題，只有2.7%的被訪企業因產品質量問題被消費者協會、消費者所反映和披露。盡管被調查企業認為在質量安全上做了不少的工作，但自我評價仍顯"底氣不足".接受調查的824家食品工業企業，按照國家工信部發布的《食品工業企業誠信評價準則》自我評價，其平均水平為681.78分（滿分為1000分，處于一般水平。其中有54家企業的自評結果處于850-1000分，92家處于700-849分，559家小于600分。

??? 根據工信部要求，食品工業企業誠信管理體系從今年1月起至2012年12月在上海等地試點，并在此基礎上向全國各省市逐步推廣。本次調查發現，78.1%的被訪食品工業企業還沒有建立誠信管理體系（CMS。此外，食品檢驗人員僅占被訪企業員工總數的3.9%;有8.7%的中型企業和8.4%的小型企業甚至無食品檢驗員資質證書；還有6.5%的中型企業和8%的小型企業既無質量工程師資質證書也無食品檢驗員資質證書。